++ たまさぶ日記　++

7/3に漬けた黒糖梅酒。
ちょびっと味見しちゃった(笑)
気が早過ぎだよね(;´▽｀A``

梅1kgに対して黒糖300gで作ったんだけど、
思ったより甘さスッキリでオトナ味！
もっとコッテリ甘くなるかと思ってたけど、
そんなこともなく。

熟成してどんな味になるのか楽しみだな～♪