ふたみのブログ

　味噌・納豆・うめぼしは日本を代表する食文化でないかと思います。

驚異のパワーをいまのＵＲＬから目次のみを引用します。

1、ナットウキナーゼによる脳梗塞・虚血性疾患・老人性痴呆症など、血栓疾患の予防

2、ビタミンＫ2による骨粗鬆症の予防

3、血圧降下効果

4、納豆菌の整腸作用

5、大豆の栄養を促進する納豆菌

6、納豆の抗動脈硬化作用

納豆に血圧降下傾向があることは知らなかったので引用します。

血圧を上昇させる働きのあるアンギオテンシンを阻害することは、血圧の上昇を防ぐことにつながります。納豆の中には、このアンギオテンシンの働きを妨げる効果のあることが確認されています。宮崎医科大学の丸山真杉教授は、ラットに納豆から調整したものを投与しその血圧への影響を見たところ、3時間後には全てのラットに血圧の低下が認められました。また、血圧の高い5人の成人に納豆から調整した乾燥物(納豆約200g相当量)を毎日飲ませ続けた結果、5人中4人が降下傾向にあることが認められました。

納豆の効能　納豆の"ネバネバ"に秘められた驚異のパワー

http://www.yamadafoods.co.jp/siryou/health.htm