おいしくたのしくチキュウにやさしく

昨日紹介したカフェエイトを出てから
インテリアショップ巡りをしながら代官山方面へ

そうそう、カフェエイトからは
　に続いて、
が発売されたようです。
私は１，２しかまだ持っていません。。



カフェを出て坂を上がって、旧山手通りを代官山方面へ進む。

ゼロファーストデザイン
個性的な家具がたくさん。それほど好みではなかったかな。

collex LIVING
素敵な食器達にウキウキ
家具もとても素敵・・・

collex SPEAKFOR
lisa larsonのオブジェ達に心を奪われました・・・
欲しいです・・・

hikeにもとっても行ってみたかったけど定休日で断念・・・

あとはお気に入りのＡＳＳＥＭＢＬＡＧＥ
などを。

特に買い物はしなかったのですが、
こういうお店は見ているだけで幸せ...
というか、楽しくて興奮します

ふだんから素敵なものを見ておくと
人に贈る機会にも、
自分が買い物する時にも
あ、あそこのあれにしよう♪
ってすぐ決められるし＾＾
あと、模様替えやインテリアの参考にもなります＾＾




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実家にはまたまた林檎ケーキを持っていきました

前回はノンシュガーでしたが
今度はさらにノンオイルで
そしてさらに米粉バージョンで。

ダーさんのおばあちゃんに続いて
母親にもレシピ聞かれたので、
ちょっと自信がつきました
ので、載せてみます＾＾

材料
Ａ）
りんごの塩煮　２００ｇ
　　（すりおろした林檎を小鍋に入れて
　　　塩少々、レモン汁少々を入れて蒸し煮したもの）
レーズン　４０ｇ（ラム酒小さじ２に漬けておく）
カシューナッツパウダー（又はアーモンドプードル）　３０ｇ
　
Ｂ）
米粉（又は薄力粉）　　８０ｇ
全粒粉　４０ｇ
重曹　　小さじ１
シナモンパウダー　小さじ２分の１

作り方
Ａをボウルに入れて混ぜ、
ふるったＢを加え、切るように混ぜて
型に入れて１８０℃で２０分焼く
（大きい型の場合は３０分位）

簡単で美味しいし、
おまけに砂糖も油も無しです♪
よかったら作ってみてください☆


＊焼く前の生地はかなり重めです。
りんごの煮詰め具合によって、どうしても水分が足りなければ
りんごジュースor豆乳を少しだけ足してみてください。
＊白ゴマ油などをＡに大さじ１加えると
よそ行きの仕上がり？になり、そちらも美味しいです。
＊重曹だともっちり仕上がりますが、
代わりにベーキングパウダーを使うと
色が淡く、多少ふんわりめに仕上がります。