小２の三男が、学校で掘ってきたさつまいもで、スイートポテトを作りました。

明日の生活科の時間に、みんなで作るそうなので、練習も兼ねて(笑)。



レシピは、三男が
「生活科の教科書に載ってる」と言うので、見てみると、
確かに作り方は、載っています。
肝心の分量がわかりません…

でも、「ま、いっか」と、適当で(^_^;)


蒸かして、皮をむいたさつまいもをつぶし、バター、砂糖、牛乳を適当な量入れて混ぜ、ラップにくるんで丸めて、アルミカップに乗せて、完成！


ホントは、卵黄を塗ってオーブンで焼き目をつけると書いてありましたが、そこは省いてしまいました。

それでも、充分においしかったのは、いもが良かったのかな？


さつまいも、たくさんあるので、また作りたいです。

ホームベーカリーに付いていたレシピ集に、
ケーキの作り方が載っていたので、挑戦してみました。

パンほど膨らまないので、背は高くありませんが、
大きさは、食パンです。

なので、写真ではそれほどに見えませんが、
パウンドケーキなどより、かなり大きくできました。

味は、まあまあですが、ぱさついた感じで、飲み物がないと食べにくいです。

牛乳が一番あうようです。

画像は、紅茶ですけど（笑）

生協で、お団子用の粉を買ったので、作ってみました。

みたらしも好きですが、
とある公園のお団子屋さんの玄米団子のタレが、黒ゴマで、
とてもおいしかったので、レシピを教えてもらっていました。

なので、今回は、黒ゴマダレにしました。

材料は、黒ゴマ・ザラメ・味噌・しょうゆ・みりん・粉寒天です。
分量は、著作権があると思われますので（笑）ないしょです。

教えてくれたおじさんは、
「お団子は茹でるより、蒸して作ったほうがおいしいよ。」と、
言ってくれたのですが、簡単な方にしてしまいました。

ゆでました。

やっぱり、蒸して、そのあと、
炭火であぶった方が、絶対においしいとは思うのですが・・・

二男が、炭を熾すのが大好きなので、そのうち、七輪を買おうかなと思っています。
非常時にも便利だろうし・・・

お団子の話から、離れちゃいました（笑）。

久しぶりにホームベーカリーでパンを焼きました。

実は、全く膨らまないという大失敗をやらかしてしまって、ちょっとへこんでいました。


そんな私に、「うちもホームベーカリー買ったよ」という、知人の話。



うちの長男と同級生の男の子がいる彼女は、息子に頼まれて、部活のある日曜日のお弁当に、ホームベーカリーで焼いたパンを１斤持たせたのだそうです。

お昼の時間、友達から下級生から、手が伸びてきて、あっという間にパンは終わってしまったとか(笑)

その後、その子の所属する部活では、
「うちにも、あったよね。焼いて」と、あんまり使わなかったホームベーカリーを出してきた後輩や、
「誕生日プレゼント、ホームベーカリー買って」とお願いする子がいたりして、一大ホームベーカリーブーム？到来…



ま、そんな話をきいて、うちでも久々に食べたくなったというわけです。

パンが均等な厚さに切れる、カットガイドが欲しいなあ…

6月の中旬､中3の長男は､二泊三日の修学旅行にでかけました｡

行き先は､東京都内で､国会議事堂や東京大学､浅草や上野､お台場などなど…

遊ぶところは少なめですが､
二日目には椿山荘で､テーブルマナー講習会を兼ねた模擬披露宴なんかもあって､
なかなか興味深い旅行になったようです｡


さて､画像は､その時長男に持たせたお弁当｡

一日目のお昼ご飯だけは､お弁当なのです｡

でも､三日間､空のお弁当箱を持って歩くというのは､
梅雨のこの時期､辛いものがあります｡

なので､学校からも､｢捨てられる容器で｣と､おたっしがありました｡


青菜とワカメとごまを混ぜ込んだおにぎり（梅干し入り）
玉子焼き
串カツ（味噌味）
フライドポテト（生協）
さくらんぼ（前日山梨にさくらんぼ狩りに行った祖父母のお土産）
ｷｭｳﾘの浅漬け（家庭菜園の朝どり）

容器を捨てると思ったら､内容まで適当になってしまいました…


おまけに長男からは
｢え？このポテト持ってくの？｣と、言われてしまいました｡

おいしいんだから､いいじゃないねぇ｡

三男なんか大好きなのに…
まあ､小２だからか…

思春期は難しいです｡

家の周りは、田んぼなので、この時期、カエルだらけです。

小さなアマガエルが、庭にも、玄関先にも、時にはトイレの窓にも。

家の前の道には、夜、飛び出して、車にひかれてしまったカエルも…


そんな中に、こんなカエルがいました。
畑のイチゴの葉っぱの上で見つけました。

カエルになる時は、後ろ足が生え、前足が生え、それにつれて徐々にしっぽが短くなっていくものだと思っていたので、ビックリ!?

他にも何匹か、しっぽの長いカエルを見ましたが、こんなにしっぽの長いのは、この一匹だけでした。

カエルのしっぽって、徐々に短くなるんじゃなかったかな？