オイスターソースやきそば・ニラレバのタレ

＊＊＊にんくに醤油を使おう＊＊＊

＜オイスターソースやきそば＞

材料

袋麺２玉　薄切り肉（豚でもウシでも）・もやし・ねぎ（細切り）
オイスターソース大１と1/2　にんにく醤油小さじ１・塩コショウ・ごま油適量・酒大１

１．ごま油で、もやしをさっと炒めて取り出す。

２．必要であれば油を足し、肉、ねぎを炒め、塩コショウで下味をつける。

３．焼きそばを入れ炒め合せ、もやしを戻す。

４．オイスターソース・酒・にんにく醤油を加え、手早く全体にからめたら出来上がり。

＊やきそばは、電子レンジで１分加熱するとほぐしやすいです。

＊オイスターソースの種類によって、塩加減、醤油の量を調節してください。

＜ニラレバのタレ＞

にんにく醤油大２・酒大１・テンメンジャン小さじ１・砂糖小さじ１
ラー油少々を混ぜ合わせるだけ～♪

テンメンジャンあると、よりおいしいですが場合は、
赤味噌で代用し、砂糖の量を増やしてみてください。

ラー油の代わりに、豆板醤でもいいですが、その場合は、ごま油を少し入れると香りが良くなります。