猫と財布に優しい生活

10/17追記：この記事の内容については、さらに新しい情報があります。
こちらもお読みください→メラミンの最新データと許容摂取量

昔のデータでメラミンの許容摂取量を語っても、意味がありません。


中国で混入したメラミンそれ自体が、メラミン以外のモノが数％混ざったいわば"汚染メラミン"だったため、それまでの実験とは異なる振舞いをして腎臓を詰まらせた。
それがわかったのは、昨年4月です。

1983年～2000年	動物実験による安全性評価	既存化学物質安全性(ハザード)評価シート メラミンの毒性はきわめて低い
2007年2月	北米で急性腎不全が大量発生。 腎臓に謎の結晶。	ペットフードに何が？
2007年3月30日	原材料からメラミン検出	無害のはずのメラミンでなぜ？
2007年4月19日	原材料からシアヌール酸も検出	質の悪いメラミンが混入されていた
2007年4月27日	結晶の実験室合成に成功	メラミン＋シアヌール酸で腎臓が詰まると判明

今日、こんな新聞記事がありました。

メラミン・汚染米問題：混入疑いの食品、保養所などに８６００食分－－品川区 10/1 毎日新聞　

区では、いずれの食品も１人が１食程度摂取しただけで、内閣府食品安全委員会が示す許容量を大幅に下回っているため、健康に影響は与えないと判断している。

パン 1個ぐらいなら平気ってのは同感ですが。
「内閣府食品安全委員会が示す許容量」と書いてあるので、食品安全委員会HP に行ってみました。

メラミンについて（2008.09.26更新）［PDF］ 9/26 食品安全委員会（内閣府）

○ 米国食品医薬品庁（FDA）のメラミン及び関連化合物の暫定リスク/安全性評価（2007年5月） 　　　TDI（耐容一日摂取量）：0.63 mg/kg 体重/日（メラミンとして） 　　　NOAEL (無毒性量)の最小値：63 mg/kg 体重/日（ラットの13週間給餌試験における膀胱結石）

○欧州食品安全機関（EFSA）「中国における乳幼児用調製粉乳及び他の乳製品中のメラミンによる公衆衛生リスクに関する声明」(2008年9月) 　　　耐容一日摂取量（TDI）：0.5 mg/kg 体重/日

今度は FDA と EFSA が出てきましたよ。
まず、FDA に行ってみましょう。

Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment 2007.5.25 FDA

The most recent reported no-observed-adverse-effect-levels (NOAELs) are 63 mg/kg bw/day (13 weeks, oral with feed, in rats); 240 mg/kg bw/day (28 days, oral with feed, in rats); 417 mg/kg bw/day (14 days, oral with feed, in rats); and 1600 mg/kg bw/day (13 weeks, oral with feed, in mice).2

太字の部分を訳すと、食品安全委員会の文書の「NOAEL（無毒性量）の最小値～」になります。
最後に「2」と脚注があるので、そこも見てみます。

References 2.OECD SIDS Analysis UNEP Publications: Melamine, June, 2002

なんと 2002年の出版物のデータでした。

さらにバラしちゃいます。
ラットに13週間食べさせて膀胱結石。63 mg/kg。
これ、最初の表で紹介した「既存化学物質安全性(ハザード)評価シート」に載ってます。

既存化学物質安全性(ハザード)評価シート メラミン 化学物質ハザードデータ集

ラットに0.075、0.15、0.3、0.6、1.2％(63-1,000 mg/kg)の濃度で 13週間 混餌投与した実験で、0.075％以上で膀胱結石、膀胱粘膜上皮過形成、腎臓の近位尿細管のカルシウム沈着、0.6％以上で体重増加抑制がみられている10, 15)。

「10,15)」と脚注があるので、そこも見てみると。

10） IUCLID(International Uniform Chemical Information Data Base) Data Sheet, EU(1995). 15) BUA Report, 105(1992).

1992年と1995年のデータです。

「実験で使うようなちゃんと精製されたメラミンはほとんど無害だけど、中国のワルモノが入れるようなジャンクメラミンだと、腎臓でメラミンとシアヌール酸が反応しちゃう」ってことが昨年4月に明らかになったのに。
乳児に腎臓結石が出ている以上、牛乳に入れられたメラミンもジャンクメラミンに間違いないのに。

大昔に「ちゃんと精製したメラミン」で出した数字で「体重1キロあたり1日0.63mg までなら大丈夫♪」って、そりゃないでしょう＞内閣府


EFSAのほうも見てみましょう。

Statement of EFSA on risks for public health due to the presences of
melamine in infant milk and other milk products in China 2008.9.24 欧州食品安全機関（EFSA）

It is referred to EFSA's provisional statement of 7 June 2007 related to melamine and structurally related compounds such as cyanuric acid in protein-rich ingredients used for feed and food (Question N° EFSA-Q-2007-093).

シアヌール酸（cyanuric acid）で検索してヒットした部分です。
「2007年のときは～」と振り返ってるだけですね。
ジャンクメラミンを想定した新たな基準値を設定したわけでは無さそうです。



長々書きましたが、そういうわけで、内閣府や厚生労働省に書いてある
「体重60kgの人が１日当たり許容できるメラミンの摂取量は0.63×60＝37.8mg」
という数字は、今回の牛乳汚染に対しては全く信頼できません。

問題を正確に把握してほしいものです。



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