薬剤師てるちゃんのサプリメント日記

ちょっと前に、
「食物繊維ランキング☆」について書きました。

そこで注目したのが”ひじき”
何と言っても海藻の中でもダントツの食物繊維量！

何とか毎日食べるようにしたいなぁということで、
最近ご飯と一緒に炊いて食べています。



ひじきはお米３合に大さじ１杯半程度を
水で戻してご飯と一緒に炊きました
ご飯は発芽玄米に黒米や各種雑穀をブレンド、
黒豆も一緒に炊き込んでいます。

身体にいいものを、と考えたら
だんだん真っ黒いご飯になってきましたｆ（＾＾；）

欧米人はひじきの黒さが不気味らしいのですが、
炊き上がったご飯を見ると、
う～～んその気持ちもわかるなぁと思ったりもします。。。
味は美味しいですよ。
ってあくまでも”ひじき”です。

今日はそのご飯をアレンジして「ナシゴレン」を作ってみました



ナンプラーが家にあまっていて、
どうしよう～と思っていたのですが、
ナシゴレンにするとなんとも美味しい♪
でも彩りにはトマトがあると美しかったですねぇ。

量が多いんじゃない？と思った方は正しいです。

あ、でも多いのはご飯ではなくて野菜ですから！　←いいわけぇ、、、、

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黒豆のいい摂り方見つけた♪
黒豆パワーのつづき♪

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