虎のつぶやき

平行して更新している『荘川→高山→下呂旅行記』にも登場するが、『天狗』と言う飛騨牛を扱うお肉屋さんで飛騨牛ホルモンを買ってきた。



下呂のお店で食べたホルモン定食を思い出して、料理してみた。フライパンに飛騨牛のホルモン（味噌味）を入れて、キャベツ、もやしを追加、




『いざ点火！』


待つ事数分。煮え立つ音と味噌のおいしい匂いが部屋中に広まってきた。そろそろ食べ時だ！





俺は、味噌味のホルモンをがっついた。下呂で食べたホルモン定食を思い出しながら…。しかし、何かが違う。何かが…。

そうだ、味が薄いのだ。

どうも、野菜を洗った時に水気が多かったのだろう。または、そのまま炒めないといけなかったのかも…？

でも、美味かった。

そして、〆は、残った味噌だれの中にうどんを放り込んでみた。



うどんを入れるまでに時間が掛かってしまい、たれが少なくなってしまった。失敗ばかりの一日でした。残念…。


切腹！！（古っ）