高知県アンテナショップのレストラン「おきゃく」でランチ♪
おいしいカツオのタタキが食べたくって、銀座の高知県のアンテナショップの2階にあるレストランおきゃくに行ってきました ここのカツオのタタキは、生のカツオをお店で藁で焼いて作っているそう私が行った時には焼いているところは見られませんでしたが、厨房の角に、藁焼きをする穴というか焼く場所があって、中を覗くと藁が入っていました。食べログにはファイヤーしている写真も載っていました。そしてこちらが、ランチのカツオのタタキのセット1,400円。ご飯とお味噌汁はおかわり自由です。 ひゃーうれしいこの場で藁焼きしたタタキを食べるのって、初めてです 食べてみると香りが全然違~う藁の香りがして香ばしく、滋味深くおいしいッ食感は柔らか~、そして驚いたのが、焦げ目の部分を噛むと、カリっと音がするんです焼き魚の皮なんかでは普通のことですが、カツオのタタキでこの食感を味わったことは今まで無かったです。焼き立てならではおいしかったぁ~っていうか、全く足りませんでした(笑)ちなみにこちらはお刺身三種類のセット1,400円。 カンパチと黒ムツと鯛のお刺身。こちらも新鮮ですごくおいしかったです んもー、大満足でしたッ他のメニューも魅力的で、またすぐ行きたいですまた、他にもお店で藁焼きしている郷土料理屋さんがあるみたいなので、行ってみようと思っています帰りにアンテナショップで、例のビスケットを買いました野村煎豆加工店》ミレービスケット【130g】と野村煎豆店のミレービスケット キャラメル味。 両方とも204円でした。楽天だと170円台で売られているので、送料を考慮しないで比べると、ちょっと高いですが、まず最初に試してみるには良いですね。量や味など、かなりたくさんの種類が置いてありました。右のキャラメル味は、あまり塩が効いてなくて、良さが半減して、普通のビスケットチックになっていたので、やっぱりノーマルが一番おいしいです機会があったら、レストランのカツオのタタキとミレービスケット、試してみてくださぁい おきゃく (郷土料理(その他) / 銀座一丁目駅、有楽町駅、京橋駅)昼総合点★★★★☆ 4.0