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2015.11.29
テーマ：やっぱこの時期は鍋(578)
カテゴリ： ├ 食べ物
クエって、食べたことあるような？ないような？
覚えてないのですが、無性にクエ鍋が食べたくなり、お取り寄せしてみました   楽天ランキングその他水産物部門5年連続1位！とろける旨さをご堪能ください！数量限定【本物！鍋の王様天然クエ鍋(くえ鍋)セット！】 届いたセットはこちら 小さい 上のがアラ、下のが身です。  説明通りに昆布で出汁を取っていただきます この写真は真ん中に身を、まずは２切れ入れたところです。  クエを食べてみると、おおおおおおいしーーー まず、弾力がすごくて、歯で噛みちぎる感じ（笑）お肉みたい。 お箸で切ることはできません。 そして、皮の下のゼラチン質の部分や、身の筋みたいな透明の部分に脂が乗ってて、おいしい 付属のポン酢もおいしかったです  最後に雑炊も作りましたが、クエの出汁だ～と感じるまでは出汁は出てなかったです。 クエの量は、足りないかな  と思ったのですが、２人で満足できる量でした こちらは天然のクエでしたが、今度は養殖のもので良さそうなのを見つけたので、 そちらを試してみようと思います  大人の味を知った感じです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.11.29 11:57:27
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