とどめきブログ

米国産牛肉の輸入が再開されて数日。
輸入業者と直結してスーパーで売り出された米国産牛肉は、安さが故に即座に完売。
しかし一般消費者はまだ慎重。
一般の市場には、まだ米国産牛肉は出回っていない。

ＢＳＥとは昔、狂牛病と呼ばれていた病気のこと。
脳がスポンジ状になり、運動障害を起こし死んでしまう。

えーと。
米国産牛肉の危険性を言ってるけどさ、
本当はヨーロッパの牛肉の方が心配なんだよね。
米国ではＢＳＥに感染した牛が発見されたから、それを食肉化するのが心配だって言ってる。
ごもっとも。

でもＢＳＥ自体が、まだ謎なんだよね。
熱処理した肉を食べても罹患は防げないから、感染症ではない。つまり、何かの細菌やらウイルスが原因ではないって事になってるけどさ、
どういう成分が原因なのか、分からないんだよ。まだ。

だから人間にできるＢＳＥ感染の予防策は、【ＢＳＥに感染した牛の肉を食べない事】しかないんだよね。

それで、特定危険部位にその物質が多く含まれるという事で、苦し紛れの対応を実施してるんだよね。
それがもし、勘違いなら、「絶対安全」って言われてる牛肉を食べても、ＢＳＥになっちゃうんだよ。

ＢＳＥに感染した人間の映像、テレビで流れたけど、あれ英国だったよね？

米国産牛肉が心配。
そんな事で騒いでいるうち、他の国の牛肉が危険になっていて、それをいつの間にか食べ続けてるかも知れない。

もし或る国でＢＳＥに感染した牛が出たとしてもさ、
農場の人はそれを公言しないだろうし、
その国の政府は、公表しないかも知れないしね。

やっぱり外国産の牛肉は、心して食べる必要があるんだろうね。