おくに梅祥窯　可良焼　☆痺れる岡山編☆

３万ヒットプレについては　昨日複数応募してくださりました
ありがとうございました　一応面目は保った形になりました
燻製君良かったね＾＾　なんちって

さて　昨日もそれなりの帰宅時刻となり　当然倉敷駅前のＳＰマルナカに立ち寄ったのですが
やはり　時間的に半額刺身は少なかったです
ですが　ハネがありました
ハネって　こちらではスズキの若魚を指します
スズキが出世魚ということはよく知られていますが　岡山では　セイゴ　ハネ　スズキと呼び方が変わります　
スズキの独特の風味は私好み＾＾　刺身も焼き魚も好きです
松江では和紙で包んで焼いた奉書焼が有名だったように思います
これはまだちゃんとしたものを食べたことがありません＾＾　今後松江に行くことがあったら是非食べたいと思います
まあ　食い意地のはった　とど　のことですから　とにかく美味いものは何でも口に入れたいわけです＾＾
ところで出世魚といえば　とど　も出世魚の名前なんですよ
イナゴ　イナ　ボラ　トド（鯔）　ときます＾＾
わたしのＨＮの由来は　体つきが水族館の人気者（？）　とど　に似ていることや　「とどのつまり」　という言葉にかけていますが　生命力が強く出世魚でもあるボラ（あまり人気がある魚ではありませんね＾＾）にもあやかりいろんな意味で成長したいという思いも入ってます＾＾
参考　
http://www.geocities.jp/todoppyjp/F3.htm

汚い海でも力強く生きていっているボラを見るにつけ　たいしたやつだなあって感じます
でもね　清らかな海に生息する　同類のシクチは　刺身もそれなりに美味く　特に寒のころのシクチ刺しは脂ものってなかなかいけますよ＾＾