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2008.03.07
カテゴリ：フレンチ
ル・シズィエム・サンス（中央区銀座６－２－１０ 03-3575-2767）でランチ。2年ぶりの利用だ。ミシュランで星が付いても引き続き1500円のランチを継続しているのは立派。前菜はイカとたっぷりのサラダ、メインはパリパリに皮が焼かれしっかりと塩された魚のポワレ。ポテトのピューレも丁寧に作られている。胡麻のプリンのデザートも良い。以前利用した時より、料理は安定しているように思えた。
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