今日の晩ご飯な～に♪

今回さんから

サーターアンダギーミックスのモニターに選んで頂きました

お店でサーターアンダギーを購入して食べた事はあるのですが

自分で作るのは初めて

ちょっとドキドキワクワク



材料はサーターアンダギーとタマゴ＆バターだけ

に常備してあるものだけだから

早速トライです

今回はパッケージに記載の半分の量で作りました。

【材料】

サーターアンダギーミックス　５００ｇ（１袋）

タマゴ　大３個

バター又はサラダ油　大さじ２


【作り方】
１、卵（大玉３個）を泡立器で混ざる程度に軽く泡立てます。

２、サーターアンダギーミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合せ、サラダオイル又は溶かしバターを軽く混ぜ合わせます。

１、２の生地をピンポン玉の大きさ（約40ｇ）に軽く丸め、140～150℃の油で約８分間、きつね色になるまで揚げます。

生地を丸めて油で揚げる際、手に油を塗ると丸めやすいです



低温でじっくり揚げるのがコツですね。

揚がるとピンポン玉の大きさが倍ぐらいになりました

生地にしっかり味が付いているので

そのままでパクリと頂きましたが

シナモンやパウダーシュガーなども振っても良かったかな

混ぜて、揚げるだけでとっても簡単に

で沖縄の味が楽しめますね。

次回はちょっとアレンジしたいかも(笑)

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