想い出は心の宝石箱に。。。

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　　今日は世田谷区内イチオシの、イタリアンレストランを紹介しましょうか。

　　お手軽な値段で気軽にいけて、尚且つお値段以上の味を、提供するお店。

　　小田急線祖師ヶ谷大蔵の駅から歩いて５分、モデラートです。

　　ランチ A セット、メニューはパン、サラダ、ピッツァまたはパスタ、コーヒで

　　￥1.350。　

　　このサラダには、ジャガイモ・サツマイモ・ヤングコーン・チェリートマト・カボチャ

　　パブリカ、キュウリ・カブ・モロッコインゲンとお野菜がふんだんに入っています。

　　また、ドレッシングが絶妙なお味。

　　皇子が注文するのはいつも、ピッツア　マルゲリータ。石窯焼きの薄いパンタイプ

　　ですが、ピッツア大好きな皇子の口を唸らせるお味。

　　おくさまは本日のパスタ、色々なキノコのシャンピニオンソース　スパゲテイー。

　　これは、二人で分けましたから、半分の量です。

　　クリームを使わずキノコだけで、これほどの濃厚なお味をだした、シェフの腕前に

　　感服。

　　このお店は、コーヒーの味にもこだわりがあって、うまうま。

　　本日のドルチェ、チョコラータとミルクのジェラート（　￥250　）を、別途

　　注文しました。真ん中にあるのがイチジクで、ジェラートの上はオレンジピール。

　　彩りにザクロの粒を配してあります。

　　このお味を創作しているのが上田シェフ。弱冠43歳というイタリアン料理界

　　では、注目の新進気鋭シェフです。

　　それでは、ちょっこっとインタヴューを、してみましょうか。

　　（　わてが、ブログ界注目の、アラフォー・イケメン・悠愛皇子様だす・・）

　　（　え～～～～？？？？　アラフォー・イケメンって、私のことでは？？　）

　　（　はあ・・確かに・・でも、ブログ界ではそうなっているので・・　）

　　元来は和食の道を目指し、修行に入ったそうです。

　　ところがある時遊びで、ジェノベーゼパスタを作ったところ、これが大好評。

　　それ以来イタリアンに方向転換、イタリアンレストランで修行し、現在のモデラート

　　を任されているとのこと。

　　辛口コメンテーターの皇子が推すレストランですから、お味のほどは間違いありません。

　　お近くの方はぜひ一度お立ち寄りくださいませ。

　　　　　　　住所　世田谷区祖師谷３－３０－４　ＳＡビル１Ｆ

　　　　　　　電話　０３－５４９０－８５２５　　

　　尚、モデラートから宣伝費など、一切もらってませんので、念のため・・　　

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