板橋区情報

住所： 東京都 板橋区 大山金井町52-5

TEL：03-3972-9830
時間：平日11:30～14:30　16:00～1:30　土日祝12:00～15:00　16:00～1:30
定休日：火




ランチメニュー

値段も素敵な（６００円）



こちらのお店を仕切っているのはオーナーの奥さんの弟さん、

思い出すのはかなり昔、「小林采館」の２号店として「小林麺館」を駅北口に出店した事です。

場所は遊座商店街、「眼鏡市場」横の露地を入った場所。

そうです、果敢にもあの「喜龍園」近くです。

カウンターだけの超極細店、火力も家庭で使うようなガス台しか無いような環境で頑張っていました。

出す料理は麺類と餃子のみ。場所が悪いにも係わらず人気を集め始めていましたが急遽、新たな就職が決まってしまい、店を閉めざるを得ませんでした。


今、喜龍園の店頭のいっぱい写真を貼ったメニュー看板はこの時から始まったものです。

多少の危機感を持っていたのかもしれません。













あの当時を知っていてメニューを見れば麺類に注目するのは当然か。

ほぼ同時に入った他のお客さんたちも全員、麺類を注文。

すでにお客さんには知れ渡った事なのか。

あの頃は味噌ラーメンの種類豊富で何回も楽しませてもらった。

当時からどう進化してきたか「担々麺」ピリ辛でオーダー。



スープはマイルドでクリーミー、辛いポイントもピッタリ。

ひき肉から染み出してきた旨味が更においしさを倍増させている。

ややちじれた中細麺がスープとの相性を良くしている。

普通で頼んでもやや大盛りに近い量もうれしいところ。