今日８月１日は楽天広場の方から、
日本橋丸善の店舗移転に伴い屋上レストランが閉店となることを聞き、
「元祖ハヤシライス」がなくなる前に食べに行ってきた。

「ハヤシライス」の語源には、
「ハッシュド　ビーフ　ライス」が訛ってついたという説と、
丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）が考案し、
その苗字からついたという説がある。
虎雄ちゃんにはそのどちらが正しいのかわからないが、
少なくとも丸善レストランで食べる「ハヤシライス」は後者なのだろう。

屋上の丸善レストランは意外と質素なつくり。２０人も入れば一杯になるくらいだ。


中に入ると「早矢仕有的」の文字の看板が。

メニューがこれ。

そして、これが「元祖ハヤシライス（大盛り）」だ！！

オーダーしてからサーブされるまでの時間がはやいこと、はやいこと。
吉野家の牛丼よりも速いかと思った。
ひょっとして、「速しライス」が隠された語源だったりして...（笑）

味の印象は、
自分が良く食べる通販のハヤシライスよりも、甘みが強い感じ。
なんというか、思わず顔がほころんでしまうような
懐かしさが感じられる。これが歴史の重みなのだろうか。

丸善の新店舗でも引き続き食べられると良いのにな。

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