今日（１７日）は虎雄ちゃんち４周年記念アニバーサリーパーティをしちゃった！！
友人３名をお招きしてのホームパーティ。
まずは虎雄ちゃんち４周年記念を祝して乾杯！！
スパークリングワイン
先付けに温泉卵和風だしゼリー寄せ
これは、虎雄ちゃんが赤坂の和食屋さんで食べた時の感動を再現したもの。
和風だしをゼリーで固めたところに温泉卵をのせて、お好みに合わせてかき混ぜながらいただく。
見た目の涼しさに付け加えて、食べた時の和風だしゼリーの食感と温泉卵の黄身のまろやかさが最高！！
以来、虎雄ちゃんスペシャリテになっている。
お次はオンライン ＷＡＳＳＹ’Ｓさんから購入したハモン・イベリコ ベジョータ
こちらは今日お招きした友人の一人が以前から食べたがっていたことを受けたもの。
イベリコ ベジョータ独特の甘い香り立つ脂身の魅力を十分堪能していただけたと思う。 良かったねＴ君！！
次は、大阪の味ゆうぜんさんから取り寄せた鴨ロース煮込み。
ほんのり赤みを残した柔らかな鴨ロースはジューシーでとてもおいしい。
解凍してスライスするだけなので、準備に追われるこんなホームパーティにはぴったりだと思う。
そして、本日のメインイベント、骨付きももハム １０ｋｇの解体ショー。
サンライズファーム 骨付きももハム １０ｋｇ
サンライズファームさんの１０ｋｇの骨付きももハムは、今日のホームパーティのためにオークションで落札した商品。
箱を開けて実物をみたら、その大きさにはビックリ！！ 女性が一人で持つにはひと苦労する大きさだ。
ここからが虎雄ちゃんの見せ場。 包丁片手にさっそうと大きな骨付きももハムを切り分けてゆく。 （カッコいい！！ ヒューヒュー！）
骨付きももハムはあっと言う間にブロックに切り分けられて骨だけになってしまった。
骨付きももハム 解体ショー
さっそく切り分けたももハムをスライスしてハムステーキを焼く。
しっとりしたももハムの柔らかさに脱帽。 さすがサンライズファームさん、おいしいです。
おいしいハムステーキには、おいしい赤ワインで。
アマローネ1995は滑らかな舌触りと独特なコクをもつフルボディのワイン。
パーティ参加者全員の賛同を得られた。
最後はデザート。
今日のパーティの出席者の一人Ｍさんの誕生日が近いということで、サプライズパーティを残りの３人で企画。
イエローパンプキンさんのパンプキンモンブランにろうそくを点して、誕生日を祝した。
４人で飲んだワインは全部で４本。 Ｍさんはあまり飲めないということなので
３人でほぼ４本を空けたということになる。 結構、飲んじゃいました。
本当はパーティイベントとして、
子供のころから久保田を水のように飲んでいたという噂の新潟出身Ｙさんのために
ブランド日本酒きき酒大会（久保田 万寿・翠寿・紅寿・碧寿）も企画していたのだけれど、
全員すでにお酒は飽和状態。 あえなく日本酒きき酒大会は幻の企画となってしまった。
他にも、八海山も用意していたんですけれどもね。 残念！！
ヨーシ、次回のホームパーティの企画が決まった！！
「リベンジ ブランド日本酒きき酒会」だ！
我こそはと思う人の参加者募集中です（笑）
ｑ蝠ｨgetのお話を聞いて、これかなあ？と予想してましたが、
やっぱりこれでしたか！(^^;
蜂蜜ぬりつつこのままローストしたら、おいしそうだなあ･･･
･･･家のなかじゃ絶対無理だけど（笑）
温泉卵ゼリーは、すてきなお味が想像できます(^^)
今度まねっこしちゃいますね♪(Jun 20, 2005 01:03:15 AM)
きらきら123さん、こんばんは。
＞骨付きももハム １０ｋｇなんて、すごいですねー！
＞全部食べたんですか？？
いえ、いえ、１０ｋｇなんていっぺんに食べきれるものではありません。
ブロックに分けて冷凍庫に収めました。
このために２週間がかりで冷凍庫の整理をしていたんですよ。
＞それに、久保田がずらり、、、すごーい。
＞萬壽まであるなんて、ステキですね。
今度、飲みに来ます？（笑）(Jun 21, 2005 01:00:24 AM)
Ｋｉｓａｒａさん、こんばんは！！
＞ｑ蝠ｨgetのお話を聞いて、これかなあ？と予想してましたが、
＞やっぱりこれでしたか！(^^;
そうなんですよ。 予想通りのこれでした。（笑）
＞温泉卵ゼリーは、すてきなお味が想像できます(^^)
＞今度まねっこしちゃいますね♪
割と簡単にできますよ。 これからの季節、涼しげでよろしいんではないでしょうか。
まねっこしてみてください。
Ｋｉｓａｒａさんならどんなアレンジをしてくれるのか楽しみです。
(Jun 21, 2005 01:04:18 AM)
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