今日（１０日）のお昼は昨日届いたばかりの「京都居酒屋やすだ　牛すじ本舗」さんの牛すじカレー　５パック　１５００円（税込）を食べた。


これは１０倍ポイントキャンペーンで、送料無料の牛すじ煮込みと合わせて購入したもの。

ここ数週間は作っていないが、牛すじで煮込みを作ったり牛すじカレーを作ったりすることが多い。
しかし、本場のプロの味というのが知りたくて購入してみた。

牛すじカレーは１パック３００ｇ入りで、通常のレトルトカレーよりも大きなサイズだ。
お皿に盛り付けてみたら、１皿では多すぎて２皿も盛ることができた。



食べてみると、中辛でサラッとした感じのカレールーは虎雄ちゃんの好みだ。
虎雄ちゃんの作る牛すじカレーは圧力鍋で牛すじがとろけるくらいに煮込むのだが、
牛すじ本舗さんの牛すじは適度に歯応えがあり、かみ締めると中から牛すじのおいしいエキスがあふれてくる。
やっぱり、素材が特選黒毛和牛のせいなのか、それとも適度に歯応えを残した調理法の違いなのだろうか。

虎雄ちゃんの作る牛すじのネットリととろける感触もたまらないのだけど、牛すじの味的にはプロの牛すじ本舗さんに負けた。

その反面、牛すじの量が少ないように感じられた。
もう少し、ウリの牛すじの量を増やしても良いのではないかと思った。

今晩は、同時に購入した舞の海さんオススメの牛すじ煮込みで晩酌でもしようかな？

こんにちは♪
虎雄ちゃんさんの迫力あるお写真にはいつも驚かされていますが、
今日のもとっても迫力があっておいしそうです(*^_^*)
(Jul 10, 2005 05:07:01 PM)

カレーおいしそうですー！
すっごくそそられます。
今日はダイエットデーなので、この画像は目に毒です。(^_^;)(Jul 10, 2005 08:45:53 PM)