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こんにちは、三浦です。
今日、ご紹介したいワインは ライマットの『アニマ ロゼ』です。 春なのでやっぱりロゼがいいですよね。 淡く美しい色合いで、赤い果実とトロピカルフルーツが合わさった 複雑な香りが広がります。程よい苦みと酸味があります。 こちらは食事と合わせことを重視して造らたシリーズ ということなので、鳥心のお料理とのペアリングを探ってみました。 焼き鳥やてんぷらなどいろいろ試してみました。 その中で私のおすすめは 「せせりのねぎ塩焼き」です。 わさびの利いたおろしポン酢がそえてあるのですが、 そのわさびの風味とロゼの苦みが絶妙です。 ボトル販売だけではなく、グラスでの販売もございますので、 是非、お試しください。 お待ちしております。 ★ツイッター つぶやいて?ます??? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018年04月14日 15時56分35秒
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