ちょっと高いけど美味しいワイン

特集
「マルゴーの銘ワイン」→

シャトー・マルゴー価格15000円程度～
ポンパドール夫人亡き後のルイ１５世の寵愛を一身に受けたデュ・バリ夫人がフランス宮廷に持ち込んだ、シャトー・ラフィットと双璧をなす銘酒中の銘酒。もはや説明不要の銘醸ワイン。

シャトー・パルメ価格7000円程度～
公式には三級シャトーですが流通価格は一級と二級シャトーの間。価格が表すとおり、世界中がパルメに敬意を払っています。シャトー・マルゴーと互角に渡り合える銘酒。

シャトー・ディッサン価格4000円程度～
日本ではさほどメジャーではないこのワイン、フランスでは非常に高い敬意が払われています。マルゴー最良区画の畑、掘りの巡らされたシャトーの美しさを裏切らない銘酒。

特集
「カリフォルニアのお買い得名醸品」→

リッジ・サンタクルーズマウンテン・カベルネソーヴィニヨン価格5200円～
日本にも縁のカリフォルニアの名門ワイナリー、リッジが送り出すカベルネの名品。モンテベロまで背伸びしなくても、これで十分リッジのすばらしさを堪能出来ます。

ベリンジャー・ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン価格3600円～
創立は１８７６年の歴史と最新の技術の融合。としのすけはこれをカリフォルニア赤ワインの代表と認識しています。葡萄はナイツバレー産１００％。ワンランク上の味わい。

ロバート・モンダヴィ・カベルネ・ソービニヨン・ナパ・ヴァレー価格4050円～
出しゃばらない樽香と重厚なボディー、リッチなグリセリン・・・人智を極めた上で到達した自然感。ナパの雄モンダヴィの真骨頂。

特集
「チリのプレミアムワイン」→

ドン・メルチョー価格4000円～
チリの名醸コンチャイトロが創業者の名前を冠した最高級品。葡萄の作柄が良い年しか創られないという超こだわりの逸品でもあります。お味は正統派ボルドースタイル。

アルマヴィヴァ価格5980円～
ドン・メルチョーと同じくコンチャイトロの作ですが、こちらはボルドーの名醸Ｃｈ．ムートンとの協作です。葡萄畑はドン・メルチョーと隣接するコンチャイトロの最上区画。

ドムス・アウレア[1999]赤

ドムス・アウレア価格4600円～
チリ高級ワインの父、イグナシオ・レカバレン氏の創作。１２ヶ月間フレンチオーク熟成のボルドースタイルながら、強烈な「チリ」の個性を残しています。チリを知る一本。

ル・ディス・ド　ロス・ヴァスコス価格7440円～
Ｃｈ．ラフィットの息のかかった特醸品。ル・ディスとは１０年の意、その名のとおりチリでの１０年の経験の全てを傾注したラフィット・ファミリー渾身の自信作です。

ポ-ル・ブル-ノ価格2150円～
オーナーは元Ｃｈ．コス・デス・トゥルネルのプラッツ氏、醸造は元Ｃｈ．マルゴーのポンタリエ氏。ボルドーの２大スターの協作なのに味は「チリ」そのものなのは不思議。。

セーニャ[1996]

セーニャ価格5980円～
カリフォルニアの雄ロバートモンダヴィとチリの名門エラスリスの提携によって造られた力作（オーパス３）。長～い樽熟成によるリッチな樽香とヴァニラ香が感涙物。

モンテス・アルファ・Ｍ価格8500円～
としのすけイチオシのチリスーパープレミアムワイン。アウレリオ・モンテス入魂の1本。熟成に用いる樽はフランスから輸入するという徹底したフィネスへのこだわり。

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「ボルドーの白ワイン」→

シャトー・カルボニュー[2000]価格3，180円ボルドーを代表する白ワイン。グラーヴ（ペサック・レオニャン）は、実は白も素晴らしいのです。しかも２０００年！

レ・ザルム・ド・ラグランジュ
[2001]
価格3，460円Ｃｈ．ラグランジュの白。フレッシュな果実の香りと樽の香りが適度な甘みと見事なハーモニーを奏でます。２００１年もなかなかのもの。

エール・ダルジャン[2000]価格4，980円ムートン渾身の白。力強さとエレガンスを併せ持つ銘酒です。１０年程度なら熟成も可能なのでは？

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「ワイン通を騙したくなるワイン」→

シャトー　ラ・フルール・ド・ブアール[1999](赤ワイン)

ラ・フルール・ド・ブアール価格3，980円ラランド・ポムロールのシンデレラ・ワイン候補の筆頭のラ・フルール・ド・ブアール、かの「ル・パン」とはセパージュが酷似、若いうならお味も酷似！

レ・カルム・オーブリオン価格5，980円かの「オーブリオン」のかつての最上区画！生産量僅かに２万本！味と香りはクリソツ！（むしろ上？）レ・カルム・オーブリオン恐るべし！

グリフィ・ド・キャップドール価格3，250円デザインのカッコイイＣＨグリフィ・ド・キャップドールは、かの「ヴァランドロー」の兄弟、もちろんメルロー＆新樽１００％、ヴァランドローやヴィルジニとの見分けは極めて困難！