【HP:9】ポル・ロジェ レゼルヴ & 【HP:8】アンリ・ジロー アイ オマージュ & 【HP:9】シャトー・フォンテニル 2000
恒例のクリスマス・ホームパーティー、今年も大勢集まりました。飲んだワインは以下の3本+サイゼリアのマグナム。(笑)ポル・ロジェ レゼルヴ英国王室御用達としても有名ですが、ウィリアム王子とキャサリン・ミドルトさんのロイヤル・ウェディングの際のレセプションで振る舞われたシャンパーニュとして話題になりました。セパージュは、ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%。異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインがブレンドされています。洋ナシ・リンゴ+ヴァニラの、女性受けする爽やかな味わいでした。【ポル・ロジェ】ブリュット・レゼルヴ[NV](泡)価格:4,074円(税込、送料別)HP:9アンリ・ジロー アイ オマージュ幻のシャンパーニュ、アンリ・ジローのアイです。シャンパーニュの中でも最良のピノ・ノワールを産出するアイ村産。アンリ・ジローが持つ約8ヘクタールの自社畑はもちろんすべてグラン・クリュです。フランソワ・エマールはとみに高名ですが、オマージュは、まさにメゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして生まれたライン。自社畑のブ ドウを100%使用し、樽で6ヶ月、瓶で20ヶ月の熟成です。セパージュはピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。シトラス&ピーチの所謂典型的なシャンパーニュでした。アンリ・ジローオマージュ正規品アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール・ブリュ...価格:8,925円(税込、送料別)HP:8シャトー・フォンテニル 2000ワイン・コンサルタントとして有名だった?ミシェル・ロランが自ら所有するシャトー、フォンテニルの2000年ビンテージです。フロンサックというややマイナーなアパラシオンではありますが、妥当ペトリュス?を目指したチャレンジングなフォントニルはそもそも大好きですが、特に2000年は素晴らしいです。深い黒紫色、ガッツリした新樽の香りに、黒系の果実、甘草、リッチなミネラル・・・。6センチ級の非常に上質なコルクは、まだ20年は軽く持ちそうです。セパージュは、確かメルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%。DIVAの特大ボルドーグラスで頂くフォンテニル2000は、格別でした。(^^)[1997] シャトー・フォントニル (フロンサック)Ch. Fontenil価格:4,410円(税込、送料別)HP:9★楽天のお勧め特集バナーです。賢くお得に生活しましょう! ↑ ワインのことなら、ここで何でも片付きます。 ↑ 皆さんは良いもの・安いものをよくご存知ですね。勉強になります。(^^;) ↑ 出張も家族旅行も、楽天トラベルを使えばロープライスでハイグレードな旅を満喫できます。 ↑ 楽天のクレジットカードは何かとお徳。ゴールドカードでプライオリティーパスがついてきます。ちなみに最上位のプラチナカードは何故かブラックカード。(笑)★としのすけのワインハウスのメインコンテンツです。宜しければ覗いてやってくださいませ。【ワインの理解】ワインの体系的整理法フランスワインの分類メドックの格付けシャトー・ラトゥールの薀蓄(ウンチク)ブルジョア級の格付け(2003年)クリュ・アルチザン【ワインの選び方】フルボディー赤ワインの選び方生まれ年のワインを探す生まれ年のワインを探す&出来事も少しメドックの格付けワインを探す【ワインの楽しみ方】デイリーワインを高級ワインに変える裏技デイリーワインを高級ワインに変える裏技デイリーワインをシャンペンに変える裏技ブラインドテイスティングのヒント赤ワインの飲み頃の目安ワインの保管方法・保存方法ワインの保管方法飲み残したワインの保存方法としのすけ御用達のワイングッズバキュバンスクリュープルバカラ オノロジー ボルドーショット・ツヴィーゼル社のDIVA ボルドー【ワインの科学】「香りが閉じる」ということ白ワインの方が長持ちする?ワインを科学するポリフェノールは体に良いのか?ワインはダイエットに良いか?カロリーは?ワインは悪酔いしやすいか?錫(ピューター)製ワイングラスの威力!?