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8年程前にニューヨークへ行った時、スーパーでお豆腐を買いました。(海外へ行った時は出来る限りスーパーへ行く事にしています。その国が少しわかって楽しいから…。)そのお豆腐にはフレンチ(イタリアン?)ドレッシングがかかっていてびっくりしました。最近、私は普通にお豆腐にドレッシングをかけるようになってきています。ワインには合いますよね?この間、今冬最後(?)のにごり酒を飲んだ時はお豆腐にみそマヨネーズを作り、かけました。とっても美味しい手作り味噌を頂いたので…、何だか料理が上手になった気がしました!祭日だというのに今日も一日作品創りです…。ちなみに左下のうつわは自作です!