（何だかHTMLタグが悪いのか、実は一昨日から書きこみ始めて
３度目の正直でUPしてます。）

ワインエキスパートの２次試験に向けて TWS に通ってます。
先日はアルコール度数４０度がほとんどの蒸留酒・酒精強化
のクラス。

写真のような感じで７種を見た目と香りと粘着性の特長で名前
と原材料と生産国を予想していきます。

左から・・

Malt Scotch Whisk… [続きを読む >>]

卵好き必読！！ 今日のランチは、 関西出身の友人が太鼓判を押すだし巻き卵が
美味しい店 「 やげんぼり 」（赤坂見附店）。 屋号「やげんぼり」の由来（HPより抜粋）
屋号の「やげんぼり」は「薬研堀」と書き、「薬研」は、薬草を
粉末に する道具。薬種が集まるＶ字のくぼみを「薬研堀」と呼びます。
春・夏・秋・冬、薬味に凝った味を通して、東西南北、… [続きを読む >>]

（試験の合間だっていうのに）ちょっと小休止で贅沢ランチを
してきました。今日のお店は神楽坂のフレンチレストラン
「 ラ・マティエール 」。 今年５月末にオープンしたばかりの、まだまだNEWなお店ですが、
素材をいかした繊細な味が評判となって 今やすっかり人気店 ！
店内はこじんまりとしていながらも、とっても上品で落ち着きます。
丁寧でウイゥ… [続きを読む >>]

皆さま、大変ご無沙汰しておりました。 かなり久々の更新となってしまいましたが、
無事にワイン エキスパートの一次試験に合格 しました♪

普段の勉強をおろそかにしていたため、最後の一ヶ月で
追い上げようと思っていたら、ブログを書く余裕が 全く
なくなってしまいました。ダメですねぇ 試験は例年に比べて簡単だったという噂。
確かに手応はあっ… [続きを読む >>]

暑いですねー！！！皆さまお元気ですか？

さて、久々ですが、本日も嬉しいご報告。 先日、世田谷での生活を楽しむ大人ための雑誌
「 世田谷ライフマガジン 」に取材を受けました！ ひょっとして行列ができる店（笑）との噂を聞きつけてきた
のかしらとか、口コミがあったのかしらとか、いろいろ想像
していましたが、ただ単に偶然通りかかったときに小腹も
空い… [続きを読む >>]