嗚呼楽天的人生観

最近はナシゴレンやらタイカレーやらガパオやら、東南アジアの定番料理ばかりを作って食べています。

と言いますのも 海外旅行に出かけて「賞味期限が長いから♪」と、大量に買ってきたペースト類が一気に賞味期限切れ直近に。^^;

という事で、まずはインドネシアで買ったナシゴレンから。


【NASI GORENGPEDAS HOT ナシゴレンペースト ホットのレシピ（作り方）】
　1.鶏肉、ご飯、野菜、卵を用意します。
　2.フライパンに適量の油を入れて1.の材料を炒め、
　　ご飯とペーストを加えて更に炒めます。
　3.良く混ざって全体的に香りが立ったらお皿に盛ります。
　4.使ったフライパンで目玉焼きを作って添えます。

出来上がったのが↓なのですが、見た目だけではなくて味も超本格的なのです！！


ただ、HOT（ホット）と記載しているバージョンは結構辛いですよ。^^;
あと、レシピ通りだと味が濃いので、ご飯の量は増やした方が良いと思います。

でも、こういうバラマキ土産で楽しかった旅を思い出すのも良いものですなぁ♪