嗚呼楽天的人生観

さっきふと「今までの人生の中で、一番自分好みのピザは 何処で食べたものだろう？」みたいな事を思いまして、過去の写真を色々と見たりして思い出しました。

そう、ナポリで食べたピザだ。

ピザの本場と呼ばれるナポリだけあって、街中にピッツェリアがあるのですが、そのレベルが何処も高いんです。


一番好みだったのが、ナポリの地下鉄でダンテに出かけた時に出会ったピザでした。

確か、駅から地上に出ると広場があって…そこに面したレストランで食べた、ホワイトソースがベースになっているミモザピザ。


ナイフとフォークを使って頂くのですが、薄い生地の旨みとホワイトソースの優しい甘さ、そしてチーズのコクと塩分が何とも良い具合に絡み合って、もう絶品な訳です。本当、普通のピザなんですけれどね。

明日もピザにしようっと。