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ツクツクblog ~Enjoy natural life~

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September 6, 2010
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厳しい残暑ですが、美味しいお酢のドリンクでのりきりませんか?

毎年作っている梅サワーがとっくになくなり、急ぎ作ったミカンサワーもなくなり、2回目を作りました。

いつも、グレープフルーツやオレンジの皮をむき、ナイフで適当に切り刻んだ状態で漬けていましたが、

ふと思いついて、その状態から、ガラス瓶にブレンダー(bamix)を差し込んで、 ガーっとやってみました。

薄皮があちらこちらに浮いてはいますが、ミカンがつぶつぶの状態で、一緒に飲みやすくて美味しいのです。

通常ミカンサワーは1週間から飲めますが、こうすると、3日後から飲めました。

お水やソーダで薄めて、さわやか~きらきら

ぜひ作ってみてください。

材料:
酢---900ml
氷砂糖---1kg
柑橘類(グレープフルーツやオレンジなどなんでも、mixしても良い)---1kg

材料は適当でも大丈夫。私はお酢を1.5倍くらいにしました。

2010年8月23日0086.jpg
牛乳で割ったのもサイコー。

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Last updated  September 6, 2010 12:02:04 PM
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