台湾私は台湾で3ヶ月を過ごしたときがありました。 (日記の古いものに一ヶ月分だけ、滞在記をUPしています) 茶日記 全く言葉もできずに、それでもお茶のことが知りたくて、毎日 台湾政治大学の語学学校(語言中心)に通いながら、 筆談をメインに、ほそぼそとお茶周りをめぐる日々。 そんな中で、出会ったお店です。 いちどきには、紹介しきれないので、徐々に増やしていこうと思います♪ 茶芸館とお茶葉屋さん とてもおちついた雰囲気。外にはかわいい猫がでむかえてくれる。私が行った時はなぜか日本の方ばかりでした。 あちこちで紹介されているからでしょうか? 文山包種はとても柔らかく、上品な甘い香り。 お茶は一律NTD150。お湯代NTD150。 オーナーは素敵な笑顔で、ついつい長居をしてしまいました。 台北市忠孝東路4段181巷17号 TEL (02)2771ー8451 いろんな種類のお茶がおいてある。チェーン店でよくみかけます。 西門の本店は日本語が通じるということでしたが、そんなには通じなかった。。。 が、凍頂鳥龍茶を2種類買ってみる。37、5gから量り売りしてくれる。 私は30NTDのものと60NTDのものを買ってみました。30NTDのほうも、しっかりとした葉で、香りもある。今は冬茶を売っているとのことでした。 とても丁寧な応対です。茶器がずらりととてもセンスよくならべてあります。 中国茶の講座も開催されていました。 2000年春の文山包種、2000年冬の文山包種、2000年冬の凍頂烏龍、などを飲ませてもらう。どれも杯を重ねても甘みと渋味のバランスがくずれてこない。16杯はでるそうです。どれも100gNTD1000元のもの。一見高く思われるが、2.5gで16杯でて3人で楽しめれば、確かに高くはないかも。茶器も最初みた時は、おもちゃのように小さく思えたが、この器だから少ない量の茶葉でよくでるんだろうなぁ。薄くて軽くて、水がすぐに乾く。茶器もさがしていたので、思わず購入。NTD1400でした。もう一回り大きいものは1600NTDとのこと。 ここでも、店主が流暢な日本語を話されることもあって、ついつい長居をしてしまいました。お茶に対する姿勢がとても柔軟で真摯で、とても勉強になりました。 台北市仁愛路3段160号 福華大飯店B1 TEL (02)2706ー6247 台湾大学に程近く、大通りぞいにあるのに、店に一歩は入るとそんなことは忘れてしまう。 畳がすごく懐かしい。竹のしきりも、くつろがせます。 私の一番のお気に入りです。台湾の友達とも、ここでよく何時間もお茶をしました。 文山包種、蘭若 210元。 東方美人も何種類かあり、手ごろな値段。茶水費もとらなし、茶葉もたっぷり。 店の人は用がなければこないので、変に気を使わず、好きなようにいれてくつろいでのめます。 お茶の味も優しい。水がもともと甘いのでしょうか? また、他で飲んだものと違う味わいです。 台北市新生南路三段16巷1号 TEL (02)2363ー7375 ここは、永康街という、ちょっと奥まったところにあります。 歩いていけるところに、かの有名な小龍包の店「鼎泰豐」がありますので、大抵その後のお茶か、その前に行列待ち時間に行ったります。 タクシーで行くといいと思います。 近くには、食べ物のお店がいっぱいあり、いつも行列ができるかき氷やさんのマンゴーカキ氷やイチゴのカキ氷は大きくて、そして一面をみずみずしいフルーツでおおわれており、一人では食べ切れません。 公園に面しているので、光もいっぱい入ってきて、気持ちいいです。 オーナー夫妻が台湾人とアメリカ人のカップルらしく、「欧米からみたアジア」的なインテリアで、木のかんじが落ち着きます。 体にいいものを、というコンセプトで、味の濃いデザートとお茶がいただけます。 おいしいんで、半分以上マンゴープリンを食べてからとりました(笑) 器は、販売もしています。 このような、ざっくりとしたおおぶりの茶碗と湯飲みでいただくのも、ほっとしますよね。 台北市永康街31巷9號 TEL 02-2392-6707 ここのお茶屋さん、台北駅から10分ほど歩いたちょっとわかりにくい場所にあるんですけれど、工場を持つ卸問屋さんで、人がはいっちゃうんじゃないかってくらいの大きな缶に、中国茶がどっさりはいっているんです! 一斤(600g、中国風にいうと六百公克ですね)単位で小売もしてくれます。でっかい昔ながらの秤にのせて、はかってばさばさとつめてくれます。 私は小分けにして、おみやげにしました。(^^ その頃、覚えたての片言の中国語で一生懸命、「これを600gください」とか 「これは、いくらですか?」とか幼稚園くらいの子のはじめてのおつかいみたいでした(笑) おじさんは、嫌がりもせず、これはいいお茶だよ、とか、できたばかりだよ、とか、袋は何枚いるの?とか聞いてくれました。 すっかり幸せな気分になって、古い町並みをいつまでも散歩してから帰りました。 台北市重慶北路二段193號 TEL (02)557-3506 追記:こちらから、林華泰茶のティーバックが買えます~ 中国茶のティーバック ここの問屋さん、ティーバックも売っていたのですけれど、これが手軽でおいしいんですよー。まさか、日本で買えるとおもわなかったので、見つけたときはびっくりしました。これで、台湾までいかなくても買えるので、嬉しいです~~ 台湾では、このティーバックのほうだったら、お店まで出向かなくても、デパートなどでも買えます。 ティーバックでは、チェーン店☆天仁名茶☆のほうが有名で手に入りやすいですが、私は華泰のほうが、好きです♪
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