↑↑↑↑↑↑↑
ちょっと欲しい本(笑)



こんばんわ(( ´∀｀))ノ♪


梅雨明け宣言と同時に照りつける太陽が、昨日にもまして痛かった一日でした(｡´Д⊂) ｳﾜｧｧｧﾝ
紫外線に弱いわたくしは、日焼け止め塗っていてもアウトです。
痒くて、水ぶくれになってしまいます(笑)


なので、炎天下でダイエットのための運動は避けて……
なるべく水分をとりつつ……
おうちでまったり………ダイエットになってないかも(笑)


夏になるとますます美味しくなってくるのが『カレー』
たいていどこのご家庭でも定番メニューになっているかと思います。

我が家でも子供たち・相棒ともにカレー好き。
先日は相棒が『簡単・美味しい・スープカレー』を作ってくれました♪
詳しくはこちら、相棒のブログでどうぞ(笑)
↓↓↓↓↓↓↓↓
簡単スープカレー

ところがカレーは思っているよりも高カロリーらしい…(汗)
我が家では、最近、もやし料理をはじめ比較的低カロリーで経済的な料理を心がけています。

こないだの『豆腐そぼろ』もそのひとつ。


相棒が、いろいろとWEBで検索しているうちに『豆腐そぼろでキーマカレー』を作った方のページへ飛んだらしく、その話をしてくれました。


おぉー!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
私もやってみよーっと！

ってことで、まずは、豆腐そぼろ作り。

いつもよりきつめに水分を飛ばして、味付けしない代わりに『味華』で鶏の風味付け。
ちょっと、鶏挽肉っぽくなった感じ(笑)



十分に水分を飛ばしたところで粗みじんに切った玉ねぎを投入して、さらに炒りました。
通常、挽肉や玉ねぎを炒めるのに使用する油やバターは一切使用しておりません。

水を加えて、市販のカレールー投入！



うーん♪
それっぽくなってきました♪


んでもって、完成！





豆腐が鶏ガラスープの旨味をうまく吸ってくれたので、なかなか美味に仕上がりました(笑)



ちょっとはカロリーダウンできたかしら♪♪♪