【食べてみた】インド人がつくるカレー＆ナン！

2005.08.20

*食べてみました*

今回はインド人スタッフがつくった本格カレーの専門店
２０種類のスパイスカレー楽天市場店さんの
むっちりチキンカレー＆ナンを紹介しまーす。
これは基本中の基本なんだそうでとにかくこのカレーからはじめてください！というぐらいお店の味を知ることが出来るカレーだそうです。
ワタシが買った初回限定！お試し2食セットにはこのむっちりチキンカレー＆ナンが２セット入っています。
カレーは袋ごとお湯で温め、ナンはレンジでチンしたあとフライパンで焼きました。最後に表面にバターを塗ることでつやと香りがとてもよくなります。

ひと言で片付けると、とにかく本格的なんです。
黄色身の濃いペースト状のカレールーには玉ねぎやトマトやヨーグルトが入っていて
ものすごくまろやかで甘味があるのにスパイシーなんです。
口に入れた瞬間の甘味はビックリするほどです。
どんな配合で加えたのか教えてもらいたいほどスパイスが絶妙です。
スパイシーだけど辛さは激しくなく、やさしいやさしいカレーなんです。
その中にはやわらかい鶏肉がゴロゴロ入っているのですよ。
ワタシは少し辛味を加えたかったので添付されていたチリパウダーを入れました。
甘味の後にくるスパイシーさに辛さが加わってサイコー！
（入れすぎに注意です）
ナンもモチモチで美味しいですよーー。

もうねえ・・・ヒットです。

実はワタシ、去年はじめて地元じゃ美味しいって言われてるインド人シェフのカレー屋さんに行ったんです。
３種類のカレーに大きなナンが一枚、そしてサラダやラッシーなどがセットになったランチメニューでした。
そこではじめて食べたカレー＆ナンが美味しくて嵌まってしまったのですが・・

まさにこのカレーセットはお店に行ったような味なの。
とても好みの味でした。