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食品

2016年12月02日
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カテゴリ:食品


まちかど情報室12月2日!!

「地層っておもしろい」です!!

あるご家族が登場ひらめき

発掘を楽しんでいるそうです。

子供たちに渡したチョコレート。

ジュラシックショコラ!!

チョコレートを地層に見立てて

化石探しができるというアイデアなんです。

表面の固い部分を割ると

中には砂のようなチョコレート。

「チョコレートで発掘体験」

ジュラシックショコラは、

慎重に取っていくと

恐竜の化石が出てくるというアイデア!!

「ゆっくりと優しく、なるべく
化石のチョコレートに傷をつけないように」


子どもたち、きれいに掘れました。

目がハート登場者のコメント

自然に恐竜などに興味を持ってきた。
本当の発掘を体験したいと
言いだしています。

こちらのブログで紹介しています。

ジュラシックショコラ












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Last updated  2016年12月02日 09時55分54秒
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カテゴリ:食品


まちかど情報室12月2日!!

「地層っておもしろい」です!!

今も研究者による調査が進められている伊豆半島の爪木崎。

すごい地層です。

数百年前にマグマが柱のように固まって隆起したもの。

柱状節理と呼ばれています。

この地層を自宅で楽しんでいる方がいます。

休日にティータイムを楽しむご夫婦。

用意したこのお菓子に注目です。

ジオガシです!!

柱状節理に真似て作られたクッキーなんです。

「クッキーで楽しめます」

この他にも伊豆半島の様々な地層に似せた

ユニークなお菓子が開発されました。

こちらのパイ!!

火山灰などが斜めに堆積した斜交層理を再現しました。

色付けには、

特産品である紅茶の葉やひじきなどが使われています。

目がハート登場者のコメント

地層に似せているだけじゃなくて
とてもおいしいの。
地図も付いているので
すぐ伊豆のイメージが沸いて
とても話が弾んで
楽しい時間が過ごせました。

ジオガシ









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Last updated  2016年12月02日 09時18分56秒
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2016年11月01日
カテゴリ:食品


まちかど情報室11月1日!!

「ティータイムを楽しもう」です!!

家事を終えた後、

紅茶でひと息つくのがリラックスタイムという女性ひらめき

ただティーポットで入れるとおいしいですが

片づけが面倒です。

そこで手軽に紅茶を飲みたいと使っているのが

LADDERS デイリーブレンド for MUG!!

丸い厚紙が紅茶をおいしくいれるのに役立ちます。

お湯を注いでカップに乗せればフタ代わりになります。

「フタで蒸らします」

LADDERS デイリーブレンド for MUGは、

お湯の温度が下がりにくくて

しっかり蒸らせてお茶の味を引き出せるというアイデアです!!

厚紙には最適な蒸らし時間が書いてあります。

ローズティーなら3分。

アールグレイなら5分。

それぞれ紅茶によって違います、

目がハート登場者のコメント

なかなか自分では
マグカップで飲むときに
フタをしないことが多い。
これだとフタが付いているので
気軽に本格的な味を楽しめるので
気に入っています。

LADDERS デイリーブレンド for MUG











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Last updated  2016年11月01日 13時10分19秒
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カテゴリ:食品


まちかど情報室11月1日!!

「ティータイムを楽しもう」です!!

ご一家が登場ひらめき

息子さんがご両親にいれたお茶がちょっとユニーク。

湯飲みの中には、茶柱がたっています。

しかも2人とも。

実はふく子を使いました!!

ふく子で入れると必ず茶柱が立ちます。

袋の外には特別なお茶の茎が1本付いています。

うまく立ちそうな茎を選定して

橋を焼いて膨らませて、必ず浮くように加工してありますひらめき

それを食用のりで1つ1つ手作業で貼り付けてあります。

「茶柱立てます」



ふく子は、お湯を注げば、

のりがはがれて必ず茶柱が立つというアイデアです!!

目がハート登場者のコメント

縁起がいいので
両親も喜んでくれてよかったです。
きょうはどうしても頑張りたい。
1日だというときにゲン担ぎでいれます。
気持ち的に高めたいときにも
使っています。

目がハートまちかど情報室商品

お茶 ふく子

ふく子を検索する











Last updated  2016年11月01日 08時28分52秒
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2016年10月11日
カテゴリ:食品


まちかど情報室10月11日!!

「お米楽しもう」です!!

京都府京丹後の水田ひらめき

黄金色に実った稲の隣には

黒っぽいものや赤みを帯びた稲穂もあります。

奈良時代に栽培されていたお米に由来する古代米の一種。

ポリフェノールやビタミンが豊富。

白米と一緒に炊いて酢を入れると

ピンク色のご飯になります。

このお米を手軽に味わえるアイデアをご紹介します!!

主婦の方が登場ひらめき

子供たちがご飯にかけているのが古代米のふりかけ

古代米のふりかけ 丹後のふりかけ!!

「古代米のふりかけ」

煎って香ばしくした古代米

塩、うめぼしが入っています。

専用のミルで挽いてふりかけにして食べると

ご飯に合うそうです!!

目がハート登場者のコメント

古代米の香ばしい味もして
おいしくて気に入っています。
米に米をかけるのが楽しいです。

古代米のふりかけ 丹後のふりかけ

















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Last updated  2016年10月11日 09時15分47秒
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2016年10月05日
カテゴリ:食品


まちかど情報室10月5日!!

「雑穀たのしもう」です!!

東京港区のカフェひらめき

今大人気なのが大麦のケーキ。

ケーキ作りには向かない大麦。

それが新たに開発されたスーパー大麦!!

甘みがあって普通の大麦と比べて食物繊維が2倍。

加工しやすいのが特徴です。

「ほのかに甘みがあるのでその甘みを生かして

スイーツを提供しています」


砂糖を一切使わないケーキなんです。

低カロリーなスイーツが女性の人気を集めています。

「大麦のスイーツ」

「すごくおいしかった
これで砂糖使っていないのはびっくり」

「やっぱりダイエットにもいいと聞きますし
腸にもいいということでありがたい」


スーパー大麦を開発したメーカーでは

焼いてグラノーラにしたり。

うどんやパスタにしたり。

新たな食品の開発も進めています。

目がハートまちかど情報室商品

スーパー大麦

こちらのブログで紹介しています。

スーパー大麦















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Last updated  2016年10月05日 09時39分38秒
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2016年09月05日
カテゴリ:食品


まちかど情報室9月5日!!

「3Dがおもしろい」です!!

こちらのバラのサラダ。

「食卓をバラが飾ります」

ソーセージで出来ています!!

「うまい」

「初めて見たので本当に食べられるのかとビックリした」


ローズパステートは、

アルミの内側にやわらかいシリコーンの型枠を

組み合わせるというアイデアなんです!!

花びらの細かいラインも型に合わせて押し出せます。

自宅の食卓を飾るメニューとして

買う方もいるそうです。

目がハート登場者のコメント

ドイツにはいろいろな形のソーセージがある。
さらに造形を深めていければいいと思う。

目がハートまちかど情報室商品

ソーセージ ローズパステート













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Last updated  2016年09月05日 09時16分51秒
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2016年07月13日
カテゴリ:食品


まちかど情報室7月13日!!

「進化する和の食材」です!!

これからお昼ご飯の兄弟。

袋のおしょうゆ、開けた時にこぼれちゃいました。

そこで、料亭の粉しょうゆを使います!!

粉のおしょうゆなんです。

「粉末のしょうゆ」



料亭の粉しょうゆを開発したのは、京都にある老舗の料亭ひらめき

「揚げ物にちょっとだけしょうゆが欲しい
ベチャベチャしたくないということで考えました」


しょうゆを乾燥させ、香りを引き立たせるため

ゆずとさんしょうを加えました。

揚げ物やお刺身に使ったり、目玉焼きにも使っているそうです。

目がハート登場者のコメント

マイルドなしょうゆなので食べやすい。
刺し身は特に魚の味が生きてくると思う。

目がハートまちかど情報室商品

料亭の粉しょうゆ

料亭の粉しょうゆを検索する








Last updated  2016年07月13日 09時49分33秒
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カテゴリ:食品


まちかど情報室7月13日!!

「進化する和の食材」です!!

これから晩御飯のご家族ひらめき

今日のメニューは、

はるさめの炒め物、まぐろの刺し身、サーモンのサラダ。

これらのメニュー、ある食品を使って似せて作ったもの。

実は、マンナンミールこんにゃくです!!

考えたのは、香川県三木町にあるこんにゃく専門のメーカーひらめき

こんにゃく特有の香りを取り除いて

天然色素で色を付けて食感も変えています!!

基本はこんにゃくですが、

その食材に近い味付けにしています。

「こんにゃくが大変身」



マンナンミールは、

肉や魚より、カロリーが抑えられて

毎日の食卓に工夫して取り入れていますひらめき

細かく砕いてスムージー、あんこに混ぜてどら焼き

というこんにゃくもあるそうです。

目がハート登場者のコメント

一品これにかえたらカロリーダウンで
家族の健康にもいいかなと思います。

やせられそうな気がします。

目がハートまちかど情報室商品

マンナンミール こんにゃく

マンナンミールを検索する












Last updated  2016年07月13日 09時34分24秒
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カテゴリ:食品


まちかど情報室7月13日!!

「進化する和の食材」です!!

休みの日、

地元のバレーボールチームに参加して汗を流している女性ひらめき


「バレーボールは体力が勝負のスポーツなので
できるだけスタミナ切れしないようにしています」


スポーツようかんプラスを食べています!!

スポーツ向けに開発されたようかん。

「運動にようかん」



スポーツようかんプラスに使われている糖分は

はちみつに含まれる糖の一種です!!

一般的な糖とカロリーは同じですが

ゆっくり吸収されるのが特徴です。

「甘さ控えめでさっぱりしていて
食べやすいです」


量よりも吸収速度に注目したスローカロリーという

糖の取り方です。

運動前にスポーツようかんプラスを食べておくと

長い時間、体力が持つそうですひらめき

普段も体に優しいおやつとして楽しめるので

カロリーをあまり気にせず

指で押すだけで包みが開くのも気に入っているそうです。

目がハート登場者のコメント

仕事中に夜遅くなりそうなときは
少しおなかが空くので
一本食べると腹持ちがいいので
よく持ち歩いています。

目がハートまちかど情報室商品

スポーツようかんプラス

スポーツようかんプラスを検索する







Last updated  2016年07月13日 09時12分47秒
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