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美味いもん み~つけた

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カテゴリ:旬の味覚


今日25日,山口県下関市の南風泊(はえどまり)市場で
25日未明、天然トラフグ初競りが開かれたそうです

今季の天然トラフグは豊漁の兆しありで
最高値は1万円/kgと,これまでの初競りで最低価格だったとか
少しは安く食べれるようになるのかしらん!

【かんもん市/天然活きとらふぐ】天然ならではの甘みと、コリコリとした弾力をぜひご堪能下さい♪お刺身は、あっさりとした白身ですがコリコリとした程よい歯ごたえと甘みはやっぱり養殖とは違います。
 
10月から販売だそうです
う~ん,美味そう・・・

私のお薦め「ぽん酢の涙」でどうぞ

【ぽん酢の涙】

 山口県内初の芋焼酎というのもいかがでしょう

【要助】山口県内初の芋焼酎!!原料の芋は地元で生産されたベニアズマという品種。焼き芋に適しているとされ、鹿児島産などのコガネセンガンに比べて値段が高く、焼酎に使われるのは珍しい。濃厚な芋の風味と甘い香りの焼酎に仕上りました。 

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Last updated  September 25, 2007 11:30:32 PM
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