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美味いもん み~つけた

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October 27, 2007
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カテゴリ:ワイン・ビール


ボジョレー・ヌーヴォーは熟成期間が短くフレッシュ な味わいが特徴で
通常は濾過をするため,一緒にワインの旨み成分まで除かれてしまいます
これが,すっきりとした味わいにしているのですが・・・

一方,無濾過(ノンフィルター )は
出来立てのワイン本来の深い味わい濃厚なコク が味わえるとか

う~ん,飲んだことはないですが,分かるような気がする
焼酎にも無濾過 っていうのがあるけどそういう感じなんでしょうか?

楽天市場では,無濾過ヌーヴォーは幾つもありませんでしたが
一度,トライして見ようっと

ところでボジョレー・ヌーヴォーって赤しかないと思ってましたが
綺麗なピンク色のもあるんですね

ボジョレー・ヌーヴォーB・ノンフィルター[2007]年    ボジョレー・ロゼ・ヌーヴォー・ノンフィルター[2007]年 珍しいピンクのボジョレー・ヌーヴォー!!    ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボー 2007

【ドメーヌ・ド・ランゲ】ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター[2007]年 ボジョレー・レ・グリオット2007     【ドメーヌ・デ・ロンズ】ボジョレー・ヴィラージュ・プリムールBIO 2007      【ルイテット】ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・サントネール[2007]

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Last updated  October 28, 2007 12:12:09 AM
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