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February 14, 2012
テーマ：ワインとチーズ(269)
カテゴリ：チーズ
Fourme ｄ'Ambert 原産国 フランス オーヴェルニュ地方 製造者 世界チーズ商会株式会社 販売者 株式会社ドレステーブル 内容量 ８９g  フランスのオーヴェルニュ地方の代表的なブルーチーズで、 「高貴な青カビ」と言う意味らしいです。 同じチーズなのですが、 フォレ山脈の西側斜面で作られたものがフルム・ダンベール、 フォレ山脈の東側斜面で作られたものがフルム・ド・モンブリゾン フルム・ダンベールは、良く知られていますが、 フルム・ド・モンブリゾンと言うのは、 検索していたはじめて知りました。  現在、楽天で販売中の「フルムダンベール」
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Last updated
February 17, 2012 10:31:01 AM
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