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March 12, 2012
テーマ：ワインとチーズ(269)
カテゴリ：赤ワイン
SOVRANO 原産国 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 販売者 株式会社ドレステーブル 内容量 １０７g  イタリアの、水牛の乳を２０％使用した グラナパダーノタイプのチーズで、 １６～１８ヶ月熟成させた、「ソブラーノ」  写真の白い斑点は、もちろん、アミノ酸の結晶。 モッツァレラ同様、水牛の乳なのでクセがなく、 熟成により、甘みがあり、コクがある、絶品チーズです。 山羊のチーズやブルーチーズのようなクセは全く無いチーズなのですが、 その辺の普通のチーズしか食べたことの無い方は、 是非一度、食べてみてください。 こんなチーズがあるんだと驚きます！  現在、楽天で販売中の「ソブラーノ」
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Last updated
March 15, 2012 05:50:03 PM
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