ディルって知ってますか？

飼い主は八百屋さんでバイトするようになって、
はじめて知りました。

ハーブの一種なんですが、背丈が１ｍくらいになって
黄色の花火みたいな花が咲く！っと聞いて、
これはぜひとも植えてみたいと、種まきをしましたd(´∀｀*)


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あっという間に芽が出て

2016-06-05 18.01.39 posted by (C)Ny

あっという間に育って

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あっという間に花が咲きました！！ヾ(ｏﾟ∀ﾟｏ)ﾉ

2016-07-04 11.53.46 posted by (C)Ny

・・・が、

背の高いディルさんにとって、
風通しが良すぎるほどの我が家のベランダはきついらしく
ワサワサのグダグダに

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念願のお花は無事にみることができたし、
これ以上大きくなっても困るので、
「さぁ！食べましょう！」ヾ(￣∀￣)ﾉﾞ

・・・で、調べたら
ディルはピクルスの香りづけに使うそうです


・・・っとこうことで、

きゅうりを漬けました

2016-07-05 19.35.44 posted by (C)Ny

まさに「ピクルス」のあの香りです!!

甘酢の香りだと思っていたけど、じつはディルだったんですね
知らんかった～。

ポテサラにも合うとのことで入れてみたり

2016-07-06 19.56.34 posted by (C)Ny

ディルバターを作って鮭のソテーに塗ってみたり
ディルの香りをプラスするだけで一気にプロっぽい感じになるので、
いろいろ楽しませてもらいました

そのほか、今我が家ではバジルとイタリアンパセリと
ローズマリーとカモミールとローリエを植えてます(・∀・)b
（植えすぎ）

買うと高いハーブも、自分で育てると困るほど収穫できますよ( ´艸｀)
次は何を食べようかな（笑）