Ｕｍｉのいえ　　

スタッフ井上です


本日はUmiのいえを飛び出し、食育陰陽調和料理講座の澤村先生のご自宅で『クリ
スマス＆お正月レシピスペシャル講座』の開催日。

おかげさまで一回目の今回は満員御礼!
昨日のぽかぽか陽気とはうって変わって、本日は寒～い北風が吹く中、なんと11
組の親子が来て下さいました～!
ありがとうございます。

さて、本日のスペシャル講座は、Umiのいえで行う講座とは一味違って、調理実習
形式。

みんなでエプロンをつけてテーブルを囲んで、お話を聞いたり、野菜をきったり
、お子ちゃんたちと遊んで下さったり…

いれかわりたちかわり
役割を代えて、とってもあたたかな空間でした。
なんて素敵なんでしょ～と、参加者の皆さまにうっとり見とれていたら、あっと
いう間にお料理の出来上がり!







みんなでとりわけて～配膳をして～いただきます!
本日のメニューは
土鍋パエリア、ミネストローネ、柿なます、いももち、ミートローフ!





どれも、とっても美味しい♪
油もほとんど使わず、卵や乳製品も使わず、特別な日のお料理が出来ちゃうなん
て感動でした。
そして～あたたかで美味しいお料理をみんなで頂くと、自然と笑みが～たくさん
出ていましたよ♪




そしてそして～お食事が一段落したら、お楽しみのスイーツタイム!

さつまいもとりんごのケーキ。
優しい甘さがやみつきになりそうです。

お腹も満たされたところで皆さまから自己紹介＆一言頂くと…


「久しぶりにあたたかなご飯を頂いて嬉しい」
「これからのイベントに向けて楽しみ」
「とっても簡単だったので、今後に生かしていきたい～」

と皆さまうんうんと頷きながら、楽しいおしゃべりのひとときを過ごせまし。
お家で食べるご飯もいいけど、ワイワイみんなで囲んで食べるご飯もとって美味
しい～と改めて実感。


澤村先生はじめ、本日集まってくださった方たちに感謝です。
おいしくて楽しい時をありがとうございました。


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