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定価並で購入した日記 (天空の城)

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2013年09月30日
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「日本酒の日」というのをご存知でしょうか。

酒に関する漢字-酌、酔、酩、醪、醸・・・・にはツクリ「酉(とり)」が共通しています。
「酉」は酒壷を表す象形文字で、古代にさかのぼるにつれて下のほうがだんだんとすぼみ、
その昔、酒を熟成させるために用いた酒壷の形のようにみえます。
もとは「酉」だけで酒を意味していましたが、後の液体に表す“サンズイ”がついて今の酒と
いう字になったといいます。

この“酉”は、十二支の中の10番目の“酉”としても使われています。
酉の月は10月の新穀の実る月であります。その穫り入れた新穀を使い、酒造りを一斉 に
始めた月なので「酒の月」ともされました。

そこから 10月から翌年の9月までを酒造年度としていたようで、酒造元日である10月1日が
「日本酒の日」となりました。

(出典:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)


日本酒の日にちなんで、普段と少し違うお酒との出会いがあればいいですね。






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最終更新日  2013年10月01日 01時00分39秒
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