今月のハルワ

オープン1周年とバレンタインと　で

マフラージより　今月のハルワが届きました。

美味しい！！です。数量限定です。早い者勝ちです。

このハルワとチャイでアラビックの雰囲気を楽しんで下さい。

当館隣のビル3階　テナント　

アラビックカフェ　マフラージ。

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　♪　春よ来い～

昨今の天気予報はかなりの確率で当るので

予報だと　今朝は積雪50センチくらいかと思い

恐る恐る　玄関のドアを開ける。

ここの処　ずっと　嬉しい裏切りで　今朝も写真の通りです。

当館裏の　前出　ノンノ　さんの植木です。

あ～ぁ・・・

　天気もドンヨリ　お客様の入りも　寂しい時期に　当館　

館内工事に入ります。返済していけるのか　不安を残し

新しい設備が入る事に先ずは　期待をしたいです。

暫く　落ち着きませんが　皆様　どうぞ宜しくお願い致します。

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　エントリ―なるか

漬け物グランプリに向け　少しやる気を出しまして

まさ子さん　本日きゅうりの塩漬けを使い　新しいお漬け物

用意してくれました。

ごま油で調理してます。　美味しいです。

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　ファミリー

多くのお客様に「まさこお母さん」と慕われる　まさ子さん。

今まで　お人柄からなんだな　と思ってましたが　それもありますが

やはり　母の愛情をお客様にも注いでいた事が解りました。

メニューの一つに　生姜を利かせたダシで豆腐を煮た物が

あります。生姜の辛さとカツオのダシで召し上がって頂きますが

豆腐だけ召し上がって　ダシ汁を残される方が殆どのようです。

今のように寒い日は生姜で芯から温まりたいですよね。

まさ子さんは　そのような方を見かけると　体が温まるから

生姜のお汁を召し上がってみて下さい。と　一言　付け加えるのだそうです。

お客様は　すぐに召し上がり　本当だ！と　仰るそうです。

今日も一日ぽかぽかです。

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　トルコからいらしたんですか？

外見からすると　東洋人では無い事が一目瞭然なのですが

流長な日本語を話されるトルコからの連泊のお客様。

　こんな日本食もオーケーだそうです。

にしんと細タケノコ昆布の煮物

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　スキー人口の減少

白馬村の　小　中学校のスキークラブの人数が

減っていると昨夜のローカルニュースで話題に

なっていました。確かに若い人に聞くと　

「寒くて　ヤダ。」

と即答です。

折角の信州の冬　ここでやらなきゃ　どうすんの？！

と言いたいです。やれる環境にあって　そのチャンスを

無駄にして欲しくないですね。

全国のニュースでも雪による事故や　注意報が流れ　こちらは　マイナス

のイメージが多いですが、そんな中　お泊まりにいらして頂けるのは

本当に有り難いです。いくらお仕事とはいえ。

そして　ほぼ９割が朝食を召し上がってくださり　メンバーを拝見すれば

殆どが　常連様とリピーターでした。

と　なると　知れた人　じゃあ　こんな物をお出ししようと献立が決まります。

配膳の残があったので　貰って帰りました。

写真は　炒り豆腐　ウドの胡桃和え　ターサイとジャコの辛子醤油和え

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あとは天命を待つのみ

銀行に行くと　受験料を納める若い人が目につきます。

銀行でも応援グッズを差し上げているようで　

「頑張って下さい、風邪ひかないようにね。」

の言葉を添えて　鉛筆を渡しているのを見ました。

当館　今年の応援グッズは　今までよりもご利益が

ありそうな　有り難いものです。

定番のキットカットも一緒に。

但し　限定商品で全員にお渡しできないかもしれません。

その時はごめんなさい。



砥石崩れで有名な　武田軍を破った村上義清軍の水に見立てて米で馬を洗ったと言われる

縁起の良い米　「勝守福米」です。

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