チョコレートの薔薇

2010/02/14

(4)

チョコレートで薔薇の花を作ってみました♪
思ったよりも簡単に
まるで粘土細工のように作れます。

もちろん食べられます♪

でも　美味しいはずのホワイトチョコレートが

微妙な食感

やわらかい飴・・かな？

でも　薔薇のチョコレート　美しい♥

材料

ホワイトチョコレート　８０ｇ
　　　　　　水飴　　　５０ｇ

～作り方～

溶かしたチョコレートに　水飴を入れて
ヘラで混ぜていくと　塊になる
それを　７ミリ～１ｾﾝﾁくらいの丸粒に小分けして
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの上で　薄い花弁の形にする
それを薔薇の花に組み合わせる
（花弁８枚くらいで　ひとつの薔薇に見えます）

ブラックココアを入れた　タルトに
ガナッシュチョコを作って入れて
手作り薔薇のチョコと　
ｱﾗｻﾞﾝを飾って
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝのチョコレートに♪

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最終更新日 2010/02/14　03:40:45 PM
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■コメント

Re:チョコレートの薔薇(02/14)

cha-mu さん

素敵っっっっ!!
やっぱりうさぎさんはセンスがいいですね（*^_^*）
美味しそうで綺麗で、言うことなしです!
こんなの貰ったら、大感激でしょうね!
でも、それより何より久しぶりの記事のアップも嬉しかった私です♪ (2010/02/14　06:09:19 PM)

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Re:チョコレートの薔薇(02/14)

kyoun♪ さん

きゃ～～！素敵～～♪♪
チョコと水あめでできちゃうんですねー＾＾
（わたしにはできないかも。。汗）
いつかチャレンジしてみま～す　ヾ(@~▽~@)ノ

食べてしまうのがもったいないくらい素敵♪♪ (2010/02/14　07:45:07 PM)

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Re[1]:チョコレートの薔薇(02/14)

絵本箱のうさぎさん

cha-muさんへ

見た目はすごく素敵でしょ(=^・^=)

作るのも　粘土みたいで　簡単なのだけど
でも、味は　ｷｬﾗﾒﾙと思うと納得だけど
ﾁｮｺと思うとガッカリな味になるのヨ～。
ケーキのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ、ｺﾞｰｼﾞｬｽにするには良いかも♪

私も　毎年毎回　ﾀﾞｲｴｯﾄしなきゃ…と思っているのに
こんなに甘いもの食べているから　ダメです(/_;)
さらに　ﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしそうだもの　ﾄﾎﾎ…。

(2010/02/16　11:52:33 AM)

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Re[1]:チョコレートの薔薇(02/14)

絵本箱のうさぎさん

kyoun♪さんへ

出来上がりの美しさは感激の薔薇ﾁｮｺですヨ♪
でも　味は　今一歩。

そうそう！ﾁｮｺを溶かして　そこに水飴いれるだけで
粘土のようなものができるから
それで　作るのヨ～♪　思ったより簡単！
kyoun♪さんなら　絶対に　もっと上手に作れると
思うわ～(=^・^=)
娘さんたちとも　粘土感覚で　遊びながら
いろいろなも形のものが出来ると思うし。
型抜きして　文字ハンコ押して　ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝにも
使えそう～(=^・^=)ｖ

薔薇の花弁作る時は　ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの下に
保冷剤を敷いて　冷やしながら作るのがコツかも？

ぜひ　ぜひ　チャレンジしてみて～♪

(2010/02/16　12:00:46 PM)

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