今日の晩ごはん
・桜えびと万能ねぎのパスタ
・ブロッコリーのスープ
・ぶどうパン


桜えびと万能ねぎのパスタ作り方
材料：桜えび30ｇ　万能ねぎ2本　ウィンナー4本　しいたけ4個　パスタ400ｇ　めんつゆ大さじ6　ごま油大さじ2
作り方：パスタをゆでます。ゆで汁120mlはとっておきます。
ごま油をしいたフライパンにウィンナー、しいたけ、桜海老を入れて炒めます。そのあと、パスタを入れて全体に油が回ったら、めんつゆとゆで汁を入れます。
火から下ろして万能ねぎを加えてざっと混ぜて出来上がりです☆


ブロッコリーのスープの作り方
ブロッコリーをゆでます。フライパンにバターを溶かして、みじん切りにした玉ねぎ1/2個を入れて炒めます。そのあと適当な大きさに切った、ブロッコリーを入れてコンソメ小さじ2、お湯2/3カップ入れて3分ほど煮て、火から下ろして冷まします。
冷ましたスープをミキサーに入れて細かくします。そのあと鍋に移して、牛乳1/2カップ入れて少し温めて出来上がりです☆マイレシピ☆
ブロッコリーを好んで食べてくれない次男がお替りしてくれました


↓桜えびと万能ねぎのパスタはコチラを参考にして作りました☆

時間がないときも、おかずが浮かばないときも、めんつゆさえあれば。