Diario100%

材料　　２人分
・もめん豆腐　　１/２丁
・豆苗　　　　　１パック
・ベーコン　　　１枚
・しめじ　　　　1/2パック
・エバラ焼肉のたれ こだわり食感　塩レモン　　大さじ3
・オリーブオイル　大さじ3
・レモン汁　　　　大さじ1
・荒挽き黒こしょう　　　少々


作り方
1　もめん豆腐は軽く水切りしておく
2　１センチ幅に切ったベーコンをカリカリに炒める。
3　2にしめじと豆苗を加え、豆苗がしんなりするまで炒める。
4　ボールにオリーブオイル、レモン汁、
　　エバラ焼肉のたれ こだわり食感　塩レモンを入れ、よく混ぜる。
5　4のボールに炒めた3、水切りした豆腐を手で崩しながら入れ、軽く和える。
6　器に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振る。




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