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2010年04月13日
カテゴリ：きゃべつ
 プランターでできたキャベツ…ちょっと放っておいたら花芽がでてきました。 さすがに収穫時期を完全に過ぎたと思いそのままにしてみました。 そうするとその芽は伸びる伸びる…するときれいな黄色の花を咲かせました。色は菜の花と一緒ですね。 さて、そんなキャベツ専門の本がありました。  キャベツの絵本 【内容情報】キャベツは、とってもふしぎな植物。どこがふしぎかって？だって、あんなに葉がまいているのに、いったいどうやって、花をさかせるんだろう？キャベツの育て方から、歴史、世界の食べ方、日本の食べ方までキャベツの全てがわかります。 【目次】ギリシャ時代から知られ、万病にきく／キャベツ畑でむすばれる恋／キャベツの葉はなぜ巻いている／キャベツは露地で栽培。１年中食べられる／あれもこれもキャベツ。キャベツは大家族／栽培ごよみ／タネまき、育苗、キャベツづくり／夏の暑さと乾燥に気をつけて、しっかり世話をしよう／病気や虫に気をつけて、さあ！いよいよ収穫／プランターで紫キャベツや葉ボタン／ケール、芽キャベツをつくってみよう／花をさかせて、タネをとろう／キャベツの丸煮に、サラダやアイルランド風お好み焼き／ザウワークラウトに挑戦／トンカツのキャベツは、日本のサラダ事始め ベランダ菜園はもちろんプランター菜園の 仲間ブログいっぱい   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年04月13日 23時33分49秒
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