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2010.10.02
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富士山の鹿肉のロースト、フランス産トランペット茸（キノコ）のソース♪

テーマ：●食べた物の画像♪(84829)
カテゴリ：料理（レシピ）
今日もヴェルジュにはキノコがいっぱい（*^_^*）



レストラン用・ネットショップ用を合わせて

ジロール
スパラジス
オーボリー
松茸
オウギダケ
トランペット
ピエブルー
マイタケ
マッシュルーム
エリンギ
シメジ
大黒ホンシメジ
エノキ
しいたけ
秋トリュフ
白トリュフ
ポルチーニ


すごい種類です。



冷蔵庫を開けるとキノコの香りが・・・・・




先日、富士宮の鱒の家の料理長に頂いた鹿肉と♪


chevreuil



ジビエと野生のキノコの相性はばっちりです！




香り高い♪フレッシュ　トランペット（トロンペット）　250g！ 毎週土曜日発送予定
格安（カサ開き）いい香り！カナダ産　マツタケ（松茸）　500g　商品Aクラス 洗ってないから香りがすごい！！土曜日入荷予定
格安（カサ開き）いい香り！カナダ産　マツタケ（松茸）　500g　商品EXクラス 洗ってないから香りがすごい！土曜日当店入荷予定
きのこ界の最強打者だと思います！ヨーロッパからフレッシュ　セップ（ポルチーニ）250g　毎週土曜日発送予定
芳醇な香りは最高級の証イタリア産（マルケ・ウンブリア・その他）最高級の白トリュフ30g～50g　量り売り商品　8000円/10g　毎週火曜日・土曜日予定
小さめ、大きめ（15～30g）でご指定ください。イタリア（マルケ・ウンブリア・その他産）白トリュフ15g～30g 量り売り商品　9000円/10g　毎週火曜日・土曜日発送予定
芳醇な香りは最高級の証イタリア産（アルバ）最高級の白トリュフ30g～50g　量り売り商品　10500円/10g　毎週末入荷予定
小さめ、大きめ（15～30g）でご指定ください。イタリア（アルバ産）白トリュフ15g～30g 量り売り商品　11500円/10g　毎週末に入荷予定





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最終更新日  2010.10.03 03:47:18
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