Marche（マルシェ）へようこそ！　((-(*'-'*)ノWelcome!ヽ(*'-'*

カジュアル　ダイニングバー『マルシェ』もオープンして１カ月です。



週に４日か５日くらいの営業ですが、スタッフも慣れてきて結構楽しげな雰囲気になってきました。


通常のメニュー
・ブラッティーナ（ブラッタ）チーズ
・鴨・鹿・フォアグラの串
・トリュフ、マロン、雛鳥ごはん
・ルッコラのサラダ
・バーニャカウダ
・鹿、鴨の生ハム
・スモークサーモン
・羊のリブ焼き・・・・・・・

などのメニュー以外にも


ブルーウォーターでのフランス料理の残り物も(*^_^*)

今回はマルケの白トリュフが余ってしまい、仕事の後のお疲れちゃんワインと一緒に♪


お魚が余ればカルパッチョや串焼き、エスカベッシュなどいろいろ出しています。





うちのスタッフも上手に焼けるようになってきました。



フレンチ食べに行くよりよっぽど良い！と気分的には複雑になりながらも喜んでいます(^_^)/




お酒もヴェルジュのワイン400～500本ほどマルシェにありますのでお楽しみください。



もちろん、通常はボトル４５００円から、グラスで７００円からとリーズナブルですよ。




ブルーウォーターでもワインご用意できますが、種類が少ないので飲みたい方は予めご連絡ください。




チョロッと一杯！なんて感じでお待ちしております♪




食材王国ヴェルジュでも鴨の生ハム、鹿の生ハム、トリュフ各種販売中です！


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