ヴェトナムの田舎で暮らしてた

先日、ハノイの

「COOK＆COOK」という韓国鉄板焼きのお店に行きました。

日本では、目の前の鉄板で調理してくれるってのは、

ちょっと高級ですよね。

私は、多分行った事がありません。

初めて食べたのは、やっぱりミャンマー。

何気に、ミャンマーで初めてって事多いですね。

確か、「シマズ」というお店だったと思います。

金のピアスをした、マッチョなミャンマー人が定員で、

厳つい感じがするのですが、

やったら、低姿勢で、腰の低い人でした。

おまけに、

「おしんこです・・・」

「みそしるです・・・」

片言の日本語を、はっきり言わず囁くので、

とても楽しいお店でした。

結局1回しか行きませんでしたけど。


すっごく話は、それましたが、

そこで、目の前で初めて焼き焼きしてもらったわけです。


今回のハノイのお店は、

カクテルのトムクルーズ（古・・・）なみの、

ナイフさばきと、コショウ掛け、＆ファイヤーの楽しめるお店です。

まぁ、料理とは余り関係なく、

クルクルしているのですが、

やっぱり楽しいですよね。

いつ写真を撮ろうかと、迷っているうちに、

メニューは進んで行き、

海老を焼いた時に、

ファイヤー！

てっきり、ステーキで来ると思ってたので、

意表をつかれました。

ステーキの時のファイヤーは、

絶対に取ってやると思っていたら。。。

お肉を焼いて・・・

野菜を焼いて・・・

お肉を切って・・・

切って・・・

切って・・・

切って・・・

切って・・・

混ぜ混ぜ・・・

仕上げに・・・！！！

ジュ～～～！

野菜炒めかよ！

結局ファイヤーには、ありつけず、

ナイフさばきも写真に取ること叶わず・・・

でも、

パフォーマンスもあり、

目の前での調理も楽しめ、

品数も多く、味も美味しく、

楽しい時間を過ごせました。

でも、ここは大人数で行く所かな？

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