ヴェトナムの田舎で暮らしてた

たまにハノイで西洋料理のお店に行くと、

わたしは、魚の料理が食べたくなります。

日本にいてもそうですが、

特にランチの時は、ステーキよりも、

魚のソテーやグリルを好みます。

ワインも、昼間飲むなら、白ってイメージがあります。

ハノイの西洋料理屋もあんまり知らないのですが、

お魚が、すごく美味しいって思ったのは1件だけでした。

そもそも、魚のメニュー自体が少ないし、

鮮度も大切でしょうし、そんなにオーダーされるものでもないのかもしれませんね。

今回食べたのは、シーバスのソテー、バジルソース。



綺麗なお店でしたけれど、

白ワインを頼んだのに、赤ワインが来たり、

サラダに、髪の毛が沢山入っていたり（散髪したばかり？）、

シーバスのソテーは注文してから1時間近く待たされるなど、

やっぱり、ベトナムだなぁ～と思わせるお店でした。

シーバスは、美味しかったのですが、

ベトナムで食べたシーバスは、なんだか、ドライな感じがするのです。

フレッシュ感が無くて、みずみずしさが無いような。

これって、保存方法の影響なのでしょうかね？？

休日のランチ。。。

白ワインと、お魚料理。。。

ゆっくりと、ちょっと優雅な時間を過ごす。。。

つもりでしたが、

ちょっとイライラモードになってしまったのは、、、

そう、かれこれ1ヶ月前になりますか？？

忙しくてアップできないので、

ネタが古くなる一方です・・・（笑）

人気ブロランへ！

コメントは後日返しますね～（笑）

腕立て９１/１０００日