WALNUT BISCUIT

大事なぶどう酵母ちゃん、本日無事、酵母おこし完了致しました♪　。。(o^-^)b

 前回までの様子はこちらで・・・★

３日目は、帰宅して取り出すと、野菜室の中でも発酵は進んでおりました。

ビンの中が曇っていますね～♪

で、少量の粉と水を加えてサッと混ぜ、再び壜に戻します。

この後又もおこたの中で3時間。

↓

2倍以上に膨らんでおります！！

毎度、見るたびに感激！！*^0^*

で、又　一昼夜　野菜室へ。。。

４日目は映画なんぞ観てきてしまい、帰宅も遅くちょっと心配！！

イソイソと取り出すと、元気にすくすく育ってました♪♪

本当に偉いよ！　酵母ちゃん♪

後はもう習慣の様に、取り出して粉と水を混ぜて再投入の繰り返し。

慣れてきたとはいえ、毎度これで良いのか？という不安は残りつつ、

ま、何とかなるかと、瓶に戻しております。（混ぜ過ぎない、という注意がね、難しい！）

↓

ハイ、又3時間後にはこの通り！

本当に、酵母の力には驚かされます！！

いよいよ最終段階。

がんばっちくれ～、と声を掛けて野菜室へ。。。。

そーして、いよいよ最終日！！！　

。。。（>_< ）。。。

ドキドキしながら、取り出します。。。

じゃ～～ん！！

↓

やった～～♪♪ 

o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

す、すごいです！！

　感無量！！！

う、嬉しい～～♪　＼(^∇^=　)／　♪

興奮しつつ、デジカメを取りだす私の横で、ボーイズも参加！

「　すげ～♪　かもしたぜ～♪♪　すげ～♪　」

競い合うように、それぞれ携帯からカシャカシャ撮っております。。（爆

あ、かもされてる、って最近の我が家の流行り言葉なんですの！(^ｍ^*)　

「か～ちゃん、これ読んでみぃ」と長男に渡された数冊のコミック。

「もやしもん」　

なんやこれ～。。(＠_＠;)　

どー考えても私の趣味じゃない！　と思いつつ「読んだ？読んだ？」とせかされ、

しょうがないな～と読み始めると、これが意外と面白いのよ（笑い

それが、主役？はあらゆる菌や酵母やらで、まさにタイムリー(^ｍ^*)　

味噌やらお醤油やらお酒やら、考えると日本の食文化って発酵文化なんですよね。

見えない世界で、こんなにいろんな菌が働いているのね～と、ビックラですよ！！

で、私がパンを焼くたびに、ボーイズとの合言葉は

「かもしちゅう？」　「かもされてる～」

※　話についてこられない夫、一人蚊帳の外。。。（爆

わはは。。。これぞ、生きた教育？　あ、ただのお馬鹿一家でした？(・_*)＼ペチ

何はともあれ、無事に酵母ちゃん育ってくれて、ほんとに嬉しいです♪♪

ありがとう♪

今週半ばから仕事が忙しくて、体調不良もあったりで、かなりへばっていたのだけれど、

（そーいう時に映画なんて観に行っちゃう、愚かな私・・・）

ヘロヘロで帰宅して、酵母ちゃんを取りだすのが楽しみであり、癒しでもありました。。

（皆様、猫ちゃんや犬ちゃんで癒されているのに、私は酵母かぁ～。。。う～む。）

って、ここからが本題ですね。。

さ、週末はパンを焼くぞ♪♪