ぴ~ちゃん シャトー・ジュヴァル・ブラン セミナー
ユネスコ世界遺産で知られるワイン産地サンテミリオンアンリ4世が白馬で(シュバルブラン)訪れた事が名前の由来です現在は、「ルイ・ヴィトン」系列の会社がオーナーだそうですこの日は、前から予約していた「シャトー・シュブァル・ブラン」のワインセミナーへ出席セミナーでお勉強したワインを7本紹介いたします ・フランス ブルゴーニュ スパークリング・クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット/ヴィトー アルペルティ・\2,625(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)91点シャンパンよりガス圧が若干低く、芳醇で果実味が溢れていますクリーミーな味わいとキメ細かい泡が口中で絹のように滑らかに広がる極めて上品な味ですクレマン・ド・ブルゴーニュ ヴィットー・アルベルティ・日本 山梨 白・甲州 キュヴェ ドゥニ デュブルデュー 2005年・\2,310(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)90点パーカポイント88点。水のような飲みやすさ。お寿司とあわせてください甲州 キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー [2005] 750ml2005 KOSHU Cuvee Denis Dubourdieu 750ml・アメリカ カリフォルニア ソノマ 赤・オールド ヴァイン ジンファンデル 2003年・\5,250(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)92点人間で言えばダイエットのような栽培方法で作られたワインクロアチア産葡萄とDNAが同じだそうです。タンニンが強くホワイトオークの香り。スパーシーでリッチ、甘さをかすかに感じます。野性的な味わい[2003] オールド・ヴァイン・ジンファンデル セゲシオ・フランス ボルドー サンテミリオン 赤・プティ シュ ヴァル 1998年・\9,975(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)94点シュヴァルブランの素晴らしいセカンドラベル12ヶ月樽熟成「うなぎの赤ワイン煮」にピッタリプティ・シュヴァル 1998・フランス ボルドー サンテミリオン 赤・シャトー シュヴァル ブラン 2002年・\9,975(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)94点「オリエンタルで品格のあるしなやかさと、しっかりとしたボディを併せ持つワイン」 シャトー シュヴァル ブラン 2002・フランス ボルドー サンテミリオン 赤・シャトー シュヴァル ブラン 1997年・\21,000(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)93点オリエンタルな香りが口いっぱいに広がります★訴えかけるような、味のある見事な、シャトーの典型的なスタイル★【特別OFF】CH.シュヴァル...・スペイン アンダルシア 赤 デザートワイン・マラガ ドゥルセ ・\2,100(税込)・ぴ~ちゃんポイント(PP)88点デザートワイン。チョコレートにあいますマラガ・ドルセ『ゴマーラ』NVDOマラガぴ~ちゃんのお薦めは今いただくなら「プティ シュバル」です