mami的食堂

週末は夫３２歳の誕生日でした。
週末だったので、のんびり準備ができましたよ。







私と娘の写真入りバースデーカードを添えてみました。






サラダはサニーレタス、ベビーリーフの上のカッテージチーズとオリーブをのせました。
オリーブオイルと塩のみでいただきました。





下茹したポテトをオリーブオイルでソテーして、
ハーブ塩、ブラックペッパー、ローズマリーで味付けしました。





洋食仕立てにしたかったのですが、夫の希望で何故か？唐揚げです。
ニンニク、生姜、酒、醤油で下味を付け、片栗粉をまぶし、
ニンニク油で揚げました。
ニンニクは皮付きでゆっくり揚げます。
ホクホクで美味しかったです。





どうしても洋食仕立てにこだわって、
ローストビーフを作りました。
牛かたまりにハーブ塩、黒胡椒をすり込み、フライパンで焼付けます。
オーブンの無い我が家は？ホイルに包み、魚焼きグリルで焼いています。







夫も娘も喜んでくれて楽しい誕生日になりました。
久々のシャンパン美味しかった～☆





せっかくのパーティーメニューなので、即席デザートも作りました。
無印良品のデザートキットを使って、ティラミスを作りました。

無印良品のデザートキットはいざって時にかなり重宝します。



おかげでかなり飲みすぎましたが、
よい誕生日を過ごすことができました！



mami


tmr'的生活


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